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14 Cards in this Set
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Nahrungsmittelallergie ・Definition (1) |
- immunologisch vermittelte (Typ I/III‑) Reaktionen gegen Allergene, die über Nahrungsmittel in das Immunsystem gelangen |
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Nahrungsmittelallergie ・Epidemiologie (4) |
- Bis zu 5% aller Kinder betroffen - Geschlecht: ♀>♂ (2:1) - Gipfel im Kleinkindesalter - Kuhmilchallergie vor allem im Säuglingsalter |
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Nahrungsmittelallergie ・Häufige Allergene (2) |
- Kuhmilch, Fisch, Schalentiere, Hühnerei, Nüsse, Hülsenfrüchte (insb. Erdnüsse), Soja, Mehlsorten (Jedes Nahrungsmittel kann eine Allergie auslösen!) - Häufig bestehen Kreuzallergien zwischen Nahrungsmitteln und Pollen |
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Nahrungsmittelallergie ・Pathophysiologie (2) |
- Häufig: Typ-I-Allergie (Soforttyp-Allergie) - Typ-III-Allergie möglich (Immunkomplex-Typ) |
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Nahrungsmittelallergie ・Symptome (4) |
- Haut: Juckreiz, Urtikaria, Exanthem, Quincke-Ödem - Atemwege: Rhinitis (oft mit Niesen), Asthma, Larynxödem - Gastrointestinaltrakt ("orales Allergie-Syndrom") - Kreislauf: Blutdruckabfall, Tachykardie, Anaphylaktischer Schock - ZNS: Kopfschmerzen
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Orales Allergie-Syndrom ・Definition (3) |
- Juckreiz und pelziges Gefühl an Lippen/Gaumen - Bauchkrämpfe - Diarrhö (teils blutig), Erbrechen |
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Nahrungsmittelallergie ・Diagnostik (5) |
- Anamnese: Ernährungstagebuch - Ausschluss gastrointestinaler Erkrankungen - Eliminationsdiät - Labor - Hauttest (Prick-Test) und RAST |
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Nahrungsmittelallergie ・Labor (3) |
- Gesamt-IgE - Antigenspezifisches IgE (RAST) - Methylhistamin (Urin) |
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Nahrungsmittelallergie ・DD (2) |
- Unverträglichkeitsreaktionen: Laktose- u. Fruktoseintoleranz, glutensensitive Enteropathie - Bei Säuglingen: "Dreimonats-Koliken" |
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"Dreimonats-Koliken" ・Definition (7) |
- Anhaltende Schreiattacken von Säuglingen nach den Mahlzeiten - Höhepunkt um die 6. Lebenswoche - Abklingen gegen Ende des 3. Lebensmonats - Genaue Ursache unklar - Zu große Trinkmengen, Aerophagie, vermehrte Gasbildung mit Meteorismus und schmerzhafte Peristaltik werden diskutiert - Keine Therapie erforderlich - Blutbeimengungen im Stuhl sprechen gegen Dreimonats-Koliken |
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Nahrungsmittelallergie ・Therapie (3) |
- Allergenkarenz (Ersatz durch geeignete Alternative, z.B. Aminosäuregemisch) - Hypo- bzw Desensibilisierung - Medikamentöse Stufentherapie |
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Nahrungsmittelallergie ・Medikamentöse Stufentherapie (3) |
- Antihistaminika - Mastzellstabilisatoren (z.B. Cromoglicinsäure) - Topische Glukokortikoide |
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Mastzellstabilisatoren ・Indikation (3) ・Unerwünschte Arzneimittelwirkungen (1) ・Kontraindikation (2) |
・Indikation - Nahrungsmittelallergie → p.o. - Asthma bronchiale → Inhalativ - Rhinitis/Konjunktivitis → Nasen-/Augentropfen
・Unerwünschte Arzneimittelwirkungen - Lokale Reizung (Husten, Brennen/Reizung von Nase/Auge)
・Kontraindikation - Inhalativ bei Kindern <2 Jahre - p.o. bei Säuglingen <3 Monate |
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Nahrungsmittelallergie ・Prognose (1) |
- Verschwinden der Allergie nach jahrelanger Allergenkarenz möglich |
