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19 Cards in this Set

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mensurations de l'oesophage et position par rapport aux vertèbres

- 2.5 cm de large et 20 cm de long


- commence à C6 par le muscle cricopharyngien (sphincter supérieur = protège les voies aériennes de régurgitations gastro-oesophagiennes) et termine à T11

Quels sont les deux sphincters de l'oesophage ?

1. sphincter supérieur = muscle cricopharyngien = protège les voies aériennes des régurgitations gastro-oesophagiennes




2. sphincter inférieur = hiatus diaphragmatique oesophagien (T10) = protège l'oesophage des régurgitations du contenu gastrique

Qu'est-ce que le triangle de Killian ?



zone de faiblesse entre les fibres musculaires obliques du pharynx et les fibres musculaires transversales du sphincter supérieur

vascularisation des segments supérieur, moyens et inférieurs de l'oesophage




est-ce qu'une pathologie ischémique de l'oesophage est possible ?

1. segment sup :


- artères dérivés des a. thyroïdiennes


- veines qui se drainent dans les v. thyroïdiennes




2. segment moy :


- artères dérivées des a. bronchiques


- veines qui se drainent dans la v. azygos




3. segment inf :


- artères dérivées des a. gastriques


- veines qui se drainent dans les v. gastriques


= circulation portale = lors d'hypertension portale de la cirrhose, dilatations veineuses du bas de l'oesophage = varices oesophagiennes




les artères forment un réseau d'irrigation qui met l'oesophage à l'abri des pathologies ischémiques

innervation intrinsèque et extrinsèque de l'oesophage

1. innervation intrinsèque


système nerveux entérique :




a) plexus sous-muqueux de Meissner (dans la sous muqueuse) = régulation de la sécrétion




b) plexus myentérique d'Auerbach (entre les couches musculaires) = contraction musculaire




2. innervation extrinsèque


SYM et PSYM

6 caractéristiques de la langue

1. organe avec la plus grande densité de muscles striés squelettiques


2. fibres musculaires orientées dans toutes les directions


3. épithélium légèrement kératinisé


4. papilles permettent de goûter les aliments


5. fibres nerveuses


5. dans les papilles, récepteurs de goût (5 saveurs primaires)

2 types de glandes salivaires et composition de la salive

1. glandes séreuses : eau et protéines


2. glandes muqueuses : lipides




salive = fluide aqueux qui contient du mucus, des ions organiques et des enzymes (amylase, lysozyme et enzymes antibactériennes)

Type d'épithélium de l'oesophage et raison

épithélium pavimenteux stratifié car pas de fonction autre que le transport et zone de frottement

organisation histologique du tractus digestif

1. épithélium (repose sur membrane basale)


2. chorion 
- tissu conjonctif
- capillaires, nerfs, lymphatiques
- cell immunitaires


3. musculaire muqueuse


4. sous-muqueuse
- tissu conjonctif lâche
- vaisseaux sanguins, glandes


5. couche mu...

1. épithélium (repose sur membrane basale)




2. chorion


- tissu conjonctif


- capillaires, nerfs, lymphatiques


- cell immunitaires




3. musculaire muqueuse




4. sous-muqueuse


- tissu conjonctif lâche


- vaisseaux sanguins, glandes




5. couche musculaire circulaire




6. couche musculaire longitudinale




5. séreuse

4 caractéristiques de la musculature de l'oesophage

1. muscles volontaires dans le tier sup




2. muscles circulaires et longitudinaux se contractent en alternance lorsqu'on mange (musculeuse)




3. lorsqu'on ne mange pas, la musculaire muqueuse (entre le chorion et la sous-muqueuse) permet de faire descendre la salive




4. glandes exocrines muqueuses dans la sous-muqueuses permettent protection et lubrification

2 formes de lubrification de l'oesophage

1. glandes sous-muqueuses qui sécrètent mucus et bicarbonate




2. glandes salivaires (parotides, sous-maxillaires et sublinguales)

3 nerfs responsables de la déglutition et leurs fonctions

9e : glossopharyngé


1. nerf surtout sensoriel : gustation tiers post de la langue


2. nerf moteur pour le muscle stylopharyngien




10e : vague


1. nerf sensoriel pour le pharynx, larynx et organes du tube digestif (gustation)


2. nerf moteur pour le voile du palais, le pharynx et la phonation




12e : hypoglosse


1. nerf moteur pour la langue




toute atteinte d'un de ces nerfs ou du muscle qu'il innerve = physiologie de la déglutition perturbée = dysphagie haute dite de tranfert

étapes de la déglutition

phase volontaire


1. inspiration préalable


2. bolus poussé par la langue de façon volontaire en suivant le réflexe sensoriel




phase pharyngée


1. réflexe assuré par nerfs crâniens 9-10-12


- palais mou ferme le nasopharynx


- épiglotte ferme le larynx


- cordes vocales se referment


2. relaxation du sphincter oesophagien sup


3. propagation irréversible de l'onde péristaltique


4. relaxation du sphincter oesophagiem inf

étapes du péristaltisme

péristaltisme est involontaire et fait appel au plexus d'Auerbach du SNE




1. bolus alimentaire intraluminal est perçu et active les fibres afférentes sensitives


2. l'information est transmise aux fibres efférentes qui assurent,


- via l'ACH et des neurokinines, la contraction des muscles circulaires en amont du bolus


- relaxation des muscles circulaires en aval du bolus via peptide vasoactif intestinal (VIP) et NO



3 types d'onde de péristaltisme dans l'oesophage

1. onde primaire


- initiée en réponse à la déglutition du bolus alimentaire


- migre à 3-4 cm/s et pousse le bolus devant elle


- permet de s'alimenter en position couchée (si elle disparait, la gravité devient le seul facteur permettant la descente




2. onde secondaire


- n'est pas induite par la déglutition


- peut débuter à toute étape de l'oesophage et migrer vers le bas (péristaltisme spontané)


- sert habituellement lors d'épisodes de reflux




3. contractions tertiaires


- contractions irrégulières, non propulsives et anormales


- indépendantes de la déglutition et n'ont pas de fonction motrice


- états pathologiques, parfois personnes normales en autant que l'on ne retrouve pas uniquement ces contractions

3 caractéristiques du sphincter oesophagien sup

1. muscle cricopharyngé




2. nerfs crâniens 9-10-12 = coordination




3. hypertension ou absence de relaxation = dysphagie haute de transfert = formation possible d'un diverticule de Zenker =



3 caractéristiques du sphincter oesophagien inf

1. hypotension ou insuffisance du sphincter = reflux gastro-oesophagien = possiblement oesophagite secondaire




2. hypertension ou insuffisance de relaxation = dysphagie basse de transport




3. relaxations transitoires inappropriées (non déclenchées par la déglutition) = éructations + reflux gastro-oesophagien

fonction sensitive de l'oesophage

détecter la présence intraluminale du bolus alimentaire ou du reflux gastrique et induire la contraction péristaltique qui propulsera le contenu vers le bas




- en situation normale, peu sensible




- en situation anormale, des sensations douloureuses peuvent être perçues (contractions spastiques de forte amplitude ou blocage alimentaire)

3 symptômes oesophagiens

1. pyrosis


brûlement




2. odynophagie


- douleur à l'ingestion/déglutition


- suggère ulcération




3. dysphagie


difficulté à avaler, dépend de la texture




a) dysphagie haute (de transfert)


- associée à toux et pneumonie


- déviation épiglotte (9e) ou langue (10e)


- investigation : gorgée barytée




b) dysphagie basse (de transport)


- changement de diète par inconfort (liquide vs. solide)


- investigation : gorgée barytée, endoscopie, motilité