Système Digestif

Front 1

Qu'est ce qu'un tissu?

Back 1

Regroupement de cellules semblables qui remplissent une fonction communes

Front 2

Quels sont les 4 types de tissu?

Back 2

-Tissu épithélial

-Tissu conjonctif

-Tissu nerveux

-Tissu musculaire

Front 3

Quel est la fonction du tissu conjonctif?

Back 3

-la protection (os du crâne, cage thoracique)

-soutien et charpente (os, cartilage)

-liaisons entre structures (tendons, ligaments)

-réserve (énergie dans tissu adipeux, calcium dans os)

-transport (sang)

Front 4

Quel est la fonction du tissu nerveux?

Back 4

formé de 2 types de cellules:

Neurones (fonction): reçoivent, transmettent, traitent les influx nerveux

Gliocytes --> plus nombreux (fonction): protection, de la nutrition, du soutien des neurones

Front 5

Quel est la fonction du tissu musculaire?

Back 5

cellules pouvant se contracter sous une stimulation nerveuse

Donc lorsqu'il se contracte celui-ci produit un mouvement

Front 6

Quel est la fonction du tissu épithélial?

Back 6

l'épithélium simple:

-l’absorption

-sécrétion

-diffusion

l’épithélium stratifié (plusieurs couches):

-protection (déshydratation, abrasion) ex: la peau

Front 7

Quel est la caractéristique du tissu conjonctif?

Back 7

Tissu le plus abondant

Conçu pour soutenir, protéger et relier organes

Contient :

-cellules

-fibres protéiques (ex: collagène procure soutien/ flexibilité)

-substance fondamentale

Front 8

Quel est la caractéristique du tissu épithélial?

Back 8

-Surtout composé de cellules entassées en une ou plusieurs couches, peu ou pas de matrice extracellulaire

-Polarité:

-surface superficielle exposée à l'environnement externe / espace inerte du corps (porte parfois des microvillosités ou des cils)

-Pas de vaisseaux sanguins

-Grande capacité de régénération

Où?:

-Recouvre les surfaces corporelles

-Tapisse les cavités du corps

-Forme la plupart des glandes

Front 9

Quel est la caractéristique du tissu musculaire?

Back 9

Cellules pouvant se contracter sous une stimulation nerveuse

3 types:

-squelette: mouvement volontaire du corps (attache des os)

-cardiaque: contraction du cœur

-lisse: déplacement des substances dans les organes (intestins estomac, vessie, vaisseau sanguins)

Front 10

Quel est la caractéristique du tissu nerveux?

Back 10

Formé 2 types de cellules:

Neurones: reçoivent, transmettent et traitent les influx nerveux

Gliocytes: protection, nutrition, soutien des neurones

Où?: encéphale, moelle épinière nerfs

Front 11

Quels sont les cellules qui composent le tissu nerveux?

Back 11

Formé 2 types de cellules:

Neurones: reçoivent, transmettent et traitent les influx nerveux

Gliocytes: protection, nutrition, soutien des neurones

Front 12

Quels sont les cellules qui composent le tissu épithélial?

Back 12

-épithéliums simples

-épithéliums stratifiés

Front 13

Quels sont les cellules qui composent le tissu musculaire?

Back 13

composé de cellules spécialisées: fibres musculaires (myocytes)

-se contractent lorsqu'elles sont stimulées par le système nerveux

Front 14

Quels sont les cellules qui composent le tissu conjonctif?

Back 14

-fibroblastes: cellules aplaties fuselées extrémités,

-adipocytes:

-les cellules mésenchymateuses

-les macrophagocytes fixes (macrophages)

Front 15

Quel est la structure du système digestif?

Back 15

Système digestif comporte (2 catégories)

le tubes digestif:

1. cavité orale

2. pharynx (gorge)

3. oesophages

4. estomac

5. intestin grêle

6. gros intestin

7. anus

organes digestifs annexes (contribuent digestion par l'intermédiaire des sécrétions ceux-ci produisent envoie dans tube digestif)

1. glandes salivaires

2. foie

3. pancréas

4. vésicule biliaire

-dents

-langue

interviennent processus de mastication/déglutition (action d'avaler)

*ne produisent pas sécrétion

Front 16

Quels sont les principales fonctions du système digestif?

Back 16

1. l'ingestion

2. la mobilité

3. la sécrétion

4. la digestion

-la digestion mécanique

-la digestion chimique

5. l'absorption

6. la défécation

Front 17

Quel est le lien entre la structure de l'estomac de la digestion?

Back 17

Cardia; petit passage étroit --> bol alimentaire passe l'oesophage vers lumière estomac

Fundus: région forme dôme --> se touve en haut de l'estomac, sur côté du cardia, partie supérieure celle-ci s'appuie diaphragme

Corps: région la plus grande , situe sous cardia et fundus, celui-ci s'étend jusqu'au pylore

Pylore: sac étroit en forme entonnoir, forme la partie terminale de l'estomac,

l'orifice pylorique: désigne ouverture du pylore vers duodénum de l'intestin grêle.

-entouré d'un anneau épais de muscles lisses circulaires (sphincter pylorique)

*sphincter pylorique: contrôle passage du chyme dans l’intestin grêle

Front 18

Quels sont les liens entre les structures des organes ?

Back 18

parois interne de l'estomac composée:

-nombreux plis gastriques (s'agrandir considérablement lorsque rempli nourriture solide/liquide)

2 membranes séreuses:

-grand omentum: (s'étend vers bas, à partir courbure l'estomac), forme tablier adipeux--> recouvre surface antérieure organes abdominaux

-petit omentum: (s'étend vers haut, à partir de la petite courbure l'estomac et du duodénum jusqu'au foie

La tunique externe de l'estomac (séreuse) forme péritoine viscéral, car estomac organe intrapéritonéal

musculeuse (l'estomac) : 3 couches muscles lisses : couche intermédiaire circulaire, couche interne oblique (autour cardia et dans corps l'estomac), couche externe longitudinale

présence 3ème couche muscles lisses -->favorise brassage bol alimentaire= contribue digestion mécanique

l'épithélium gastrique(muqueuse) :composées 5 cellules sécrétrices contribuent processus digestion

4 cellules produisent (3L suc gastrique)

1 cellule sécrète hormone dans le sang-->contrôle de la digestion

cellule mucus superficielle: sécrète substance alcaline(contenant mucine)

mucine: hydraté, produit couche muqueuse 1 à 3mm = paroi interne de l'estomac résiste à l'ulcération (malgré exposition acidité du suc gastrique)

cellule mucus collet: distribuée parmi cellules pariétales, produisent mucine acide dont structure diffèrent de la musculine sécrété par cellule mucus superficielle. mucine acide contribue maintenir conditions acides crééés -->sécrétion CHl (cellules pariétale

Front 19

Quels sont les organes annexes du système digestif?

Back 19

-foie

-vésicule biliaire

-pancréas

Front 20

Qu'est-ce que la régulation hormonal de la digestion?

Back 20

1. gastrine (libérer par l'estomac)

2. sécrétine (produite par l'intestin grêle)

3. cholécystokinine (produite par l'instestin grêle)

Front 21

Pourquoi on ne s'autodigère pas?

Back 21

Cellules à mucus superficielles (Oùelle se situe):

•Tapissentla lumière de l’estomac

•S’étendenten superficie des cryptes gastriques

Fonctions:

•Sécrètentsubstances alcalines contenant de la mucine

-Cellulesà mucus du collet (Où elle se situe):

•À labase des cryptes gastriques

Fonctions:

•Distribuéesparmi les cellules pariétales •Sécrètedu HClpar les cellules pariétales

Cellulespariétales (Où elle se situe):

•À lalumière de l’estomac

Fonctions:

•Produitles glycoprotéines

•ProduitH+ et Cl-

•Absorbela vitamine b12uthor

Cellules principales:

Fonctions:

•Produitles vésicules cytoplasmiques•Contenantdu pepsinogène inactif

Front 22

Quel est le processus de la digestion chimique des glucides?

Back 22

1. amylase pancréatique est produite par pancréas et sécrétée dans intestin grêle

2. amylase pancréatique poursuit dégradation de l'amidon commencée par l'amylase salivaire dans la cavité orale

3. enzymes de la bordure en brosse achèvent la dégradation de l'amidon en molécule de glucose. elle sont responsables de la dégradation des disaccharides

A. Duodénum et pancréas

C. dégradation des autres disaccharides

Les enzymes de la bordure en brosse

-lactose -->lactase <glucose, galactose

-sucrose --> sucrase < glucose, fructose

seules les enzymes de la bordure en brosse participent à la dégradation du lactose et du sucrose (les amylases ne sont pas nécessaires)

Front 23

Quel est le processus de la digestion chimique des lipides?

Back 23

Dans la cavité orale: lipase ling

Front 24

Dans la digestion chimique des protéines, lipides, glucides, acides nucléiques quel mécanisme s'agit-t-il?

Back 24

Il s'agit du mécanisme de dégradation

Front 25

Dans la digestion chimique des glucides quels organes sont-t-ils impliqués?

Back 25

1er endroit de la digestion: la bouche

2ème endroit de la digestion: l'intestin grêle

Front 26

Dans la digestion chimique des lipides quels organes sont-t-ils impliqués?

Back 26

1er endroit de la digestion: l'estomac

2ème endroit de la digestion: l'intestin grêle

Front 27

Dans la digestion chimique des protéines quels organes sont-t-ils impliqués?

Back 27

1er endroit de la digestion: l'estomac

2ème endroit de la digestion: l'intestin grêle

Front 28

Dans la digestion chimique des acides nucléiques quels organes sont-t-ils impliqués?

Back 28

l'intestin grêle

Front 29

Dans la digestion chimique des glucides quelles molécules sont-t-ils absorbées?

Back 29

Les monosaccharides (glucose, fructose, galactose)

Front 30

Dans la digestion chimique des protéines quelles molécules sont-t-ils absorbées?

Back 30

Les acides aminés

Front 31

Dans la digestion chimique des acides nucléiques quelles molécules sont-t-ils absorbées?

Back 31

-Phosphate

-Sucre

- Bases azotées

Front 32

Dans la digestion chimique des lipides quelles molécules sont-t-ils absorbées?

Back 32

Acides gras Monoglycérol

Front 33

Dans la digestion chimique des lipides quelles enzymes sont-t-ils impliqués?

Back 33

Lipase linguale activée --> présence d'un pH faible dans l'estomac (cavité orale)

Triglycérides: lipase linguale---> monoglycérides/acides gras (quantité limitée)

Triglycérides: lipase gastrique--> monoglycérides et acides gras (quantité limitée) (l'estomac)

Triglycérides: lipase pancréatique--> monoglycérides et acides gras (dans les micelles) (intestin grêle suc pancréatique sécrété par le duodénum)

Aucune enzyme nécessaire pour achever la dégradation des lipides: (intestin grêle enzyme de la bordure en brosse)

Front 34

Dans la digestion chimique des protéines quelles enzymes sont-t-ils impliqués?

Back 34

Dans la cavité orale: aucune dégradation des protéines

Dans l'estomac (suc gastrique):

-protéines- pepsine--> fragments de polypeptides et de peptides (estomac suc gastrique)

Dans intestin grêle (suc pancréatique sécrété dans le duodénum):

-protéines- trypsine--> fragments de polypeptides et de peptides

-protéines-chymotrypsine--> fragments de polypeptides et de peptides

-protéines-carboxypeptidase--> acides aminés de l'extrémité C-terminale

Dans l'intestin grêle (enzymes de la bordure en brosse):

-Dipeptides-dipeptidase-->acidés aminés

-Pipeptides-aminopeptidase (acides aminés libres) de l'extrémité N-terminale.

Front 35

Dans la digestion chimique des acides nucléiques quelles enzymes sont-t-ils impliqués?

Back 35

Dans la cavité orale: aucune digestion des acides nucléiques

Dans l'estomac (suc gastrique): aucune digestion des acides nucléiques

Dans intestin grêle (suc pancréatique sécrété dans le duodénum):

ADN-désoxyribonucléase=>désoxyribonucléotides

ARN-

ribonucléase --> ribônucléotides

Dans l'intestin grêle (enzymes de la bordure en brosse):

nucléosides- phosphatase-->nucléosides et phosphate

nucléotides- nucléosidase--> base azotée et sucre (ribose ou désoxyribose)

Front 36

Dans la digestion chimique des glucides quelles enzymes sont-t-ils impliqués?

Back 36

Dans la cavité orale: amidon- amylase salivaire--> amidon partiellement dégradé

Dans estomac (suc gastrique): aucune enzyme

Dans intestin grêle (suc pancréatique sécrété dans le duodénum): amidon partiellement dégradé- amylase pancréatique--> oligosaccharides, maltose et glucose

Dans l'intestin grêle (enzymes de la bordure en brosse):

oligosaccharides- dextrinase et glucoamylase--> maltose, glucose

maltose-maltase-->glucose

lactose-lactase-->glucose galactose

sucrose-sucrase-->sucrose, fructose

Front 37

Dans la digestion chimique des lipides quel est le lieu d'absorption sont-t-ils impliqués?

Back 37

k

Front 38

Dans la digestion chimique des glucides quel est le lieu d'absorption sont-t-ils impliqués?

Back 38

s

Front 39

Dans la digestion chimique des protéines quel est le lieu d'absorption sont-t-ils impliqués?

Back 39

s

Front 40

Dans la digestion chimique des acides nucléiques quel est le lieu d'absorption sont-t-ils impliqués?

Back 40

s

Front 41

Dans la digestion chimique des lipides quel est le type de transport membranaire lors de l’absorption?

Back 41

s

Front 42

Dans la digestion chimique des acides nucléiques quel est le type de transport membranaire lors de l’absorption?

Back 42

s

Front 43

Dans la digestion chimique des glucides quel est le type de transport membranaire lors de l’absorption?

Back 43

s

Front 44

Dans la digestion chimique des protéines quel est le type de transport membranaire lors de l’absorption?

Back 44

s

Front 45

Quels sont les 4 couches (tuniques) du système digestif?

Back 45

muqueuse: couche interne du tube digestif

sous-muqueuse:

-se compose tissus conjonctif lâche aréolaire/tissus conjonctif dense irrégulier,

-composée; vaisseaux sanguins, vaisseaux lymphatique, nerfs

musculeuse:

contient généralement deux couches de muscles lisses

(1. couche circulaire interne, 2. couche longitudinale)

l'adventice ou la séreuse:

adventice:

-présente tout au long du tube digestif à partir l'estomac --> recouverte par séreuse

-composée tissu conjonctif lâche aréolaire parsemé de fibres élastiques / fibres de collagène

-se trouve à l'extérieur de la cavité péritonéale

séreuse:

-possède même composition que l'adventice

-complètement recouverte du péritoine viscéral

-se trouve à l'intérieur de la cavité péritonéale

Front 46

s

Back 46

musculeuse: fonction mélanger/propulser le contenu dans le tube digestif

contient généralement deux couches de muscles lisses (1. couche circulaire interne, 2. couche longitudinale)

couche circulaire:produit effet constricteur autour de la lumière dans tube digestif

couche longitudinale: produit effet raccourcissent le tube

*associées 2 types mobilités (péristaltisme/segmentation)

péristaltisme: définit alternance contractions musculaires (couche circu couche int/ couche musc longitudinale)

couche circulaire interne: s'épaissir à certains endroits du tube digestif ---> formant sphincter

Front 47

Quels sont les organes du tube digestif supérieur?

Back 47

1. la cavité orale / les glandes salivaires

2. le pharynx (gorge)

3. l'oesophage

4. l'estomac

Front 48

Quel est la digestion mécanique de la cavité orale?

Back 48

la cavité orale / les glandes salivaires:

digestion mécanique commence;

-dans cavité orale ---> mastication

-les glandes salivaires--> présence de nourriture sécrètent salive = mêle à nourriture pour former masse humide--> bol alimentaire

l'amylase (enzyme hydrolytique) ---> déclenche digestion chimique de l'amidon (amylose)

l'amidon (amylose): composants de la salive

Front 49

d

Back 49

Le pharynx: bol alimentaire traverse le pharynx, lieux de la déglutition. Le mucus sécrété dans la salive/partie supérieur de l'oesophage (facilite descente)

Front 50

s

Back 50

L'oesophage: le bol alimentaire traverse l'oesophage pour atteindre l'estomac. La sécrétion de mucus par l'oesophage facilite le passage du bol alimentaire.

Front 51

s

Back 51

L'estomac: durant contraction des muscles lisses de la paroi de l'estomac, bol alimentaire est mélangé aux sécrétions gastriques

Ces sécrétions gastriques: produite par cellules épithéliales de la muqueuse gastrique.

Contient:

acide chlorhydique (HCI)

enzymes digestives

du mucus (mucine)

*le mélange se poursuit jusqu'à former purée acide -->chyme

Front 52

Qu'est-ce que la déglutition, où se produit-t-elle?

Back 52

La déglutition: désigne processus de propulsion assurant le passage des aliments de la cavité orale vers l'estomac.

déglutitions produits (3 phases)

-phase orale

-phase pharyngienne

-phase oesophagienne

Front 53

À quel endroit commence la digestion chimique des protéines et lipides?

Back 53

l'estomac

Front 54

À quel endroit la digestion mécanique et chimique du bol alimentaire se poursuit-t-il?

Back 54

l'estomac

Front 55

Qu'est-ce que la péritoine pariétal?

Back 55

membrane séreuse qui tapissent la surface interne abdominale

Front 56

Où se trouve le péritoine viscéral?

Back 56

- Sur la portion membrane séreuse directement des surfaces organes internes : péritoine viscéral

Front 57

Où se trouve la cavité péritonéale?

Back 57

Entre les deux couches se trouve la mince cavité péritonéale dans laquelle les deux couches péritonéales sécrètent liquide séreux aux propriétés lubrifiantes.

Front 58

Qu'est-ce qu'une digestion mécanique?

Front 59

Qu'est-ce qu'une digestion chimique?

Back 59

k

Front 60

Qu'est-ce que la mobilité de l'intestin grêle?

Back 60

1. mélange continu chyme aux sécrétions digestives des glandes intestinales

2. mouvement continu va et vient favorise contactces fonctions facilitent digestion mécanique / chimique ainsi absorption car processus segmentation et péristaltisme

Front 61

Qu'est-ce que la segmentation?

Back 61

segmentation; mouvement va-et-vient apparenté au pétrissage (ce produit dans toutes les régions du tube digestif) sans produire mouvement directionnel.

Ceci sert à mélanger substances ingérées aux sécrétions digestifs

Front 62

Qu'est-ce que la péristaltisme?

Back 62

péristaltisme: se définit par alternance des contractions musculaires de la couche musculaire circulaire interne / couche musculaire longitudinale externe en vue de propulser (faire avancer) substances ingérées dans le tube digestif

brassage= comporte des ondes de contraction péristaltique (faible amplitude)

-favorise macération (trempage) de la nourriture

-mélange suc gastrique dans l'estomac

-

Front 63

Quels sont les rôles et des liens de la cavité orale à travers du système digestif?

Back 63

Cavité orale:

-glande salivaire

-salivaire majeures

-la salive

-la mastication

Front 64

Quels sont les rôles et des liens de la le pharynx et l'oesophage à travers du système digestif?

Back 64

le pharynx et l'oesophage:

pharynx: la paroi du pharynx assure protection contre abrasion résultante de la déglutition

-déglutition

1.phase orale (volontaire)

2. phase pharyngienne (involontaire)

3. phase oesophagienne (involontaire)

*La couche externe de l'oesophage est une adventice

Front 65

k

Back 65

k

Front 66

Quels fonctions le HCl occupe au cours de la digestion dans l'estomac?

Back 66

Pepsinogènes (convertit) --> enzyme inactive--> pepsine active (fournit environnement pH optimal -->activité pepsine

- détruit plupart microoranismes (ceux pénètrent estomac) peuvent pas vivre dans milieu acide

-contribue dégradation parois cellulaires végétales et tissus conjonctif animal

-dénature protéines (dépliant perte forme tirdimensionnelle) -->facilite digestion chimique par enzyme

-

Front 67

Quel est le processus des enzymes dans la digestion chimique des glucides dans l'intestin grêle?

Back 67

Front 68

Quel est le processus des enzymes dans la digestion chimique des lipides dans l'intestin grêle?

Back 68

Front 69

Quel est le processus des enzymes dans la digestion chimique des protéine dans l'intestin grêle?

Back 69

Front 70

Quel est le processus des enzymes dans la digestion chimique des acides nucléiques dans l'intestin grêle?

Back 70