Pengolahan Makanan

Front 1

正しい

Back 1

ただしい

Hint 1

Yang benar

Front 2

下痢

Back 2

げり

Hint 2

Mencret

Front 3

不信感

Back 3

ふしんかん

Hint 3

Tidak percaya

Front 4

一般的な

Back 4

いっぱんてきな

Hint 4

Umum

Front 5

つけない

Back 5

つけない

Hint 5

Tidak mencemari

Front 6

主な

Back 6

おもな

Hint 6

Pada umumnya

Front 7

不安

Back 7

ふあん

Hint 7

KECEMASAN

Front 8

乾燥します

Back 8

かんそうします

Hint 8

Mengeringkan

Front 9

予防対策

Back 9

よぼうたいさく

Hint 9

Tindakan pencegahan

Front 10

井戸水

Back 10

いどみず

Hint 10

Air sumur

Front 11

以上

Back 11

いじょう

Hint 11

Lebih dari

Front 12

以下

Back 12

いか

Hint 12

Kurang dari

Front 13

会社の信用

Back 13

かいしゃのしんよう

Hint 13

Kepercayaan kepada perusahaan

Front 14

低温

Back 14

ていおん

Hint 14

Suhu rendah

Front 15

保存された

Back 15

はぞんされた

Hint 15

Disimpan

Front 16

保存します

Back 16

ほぞんします

Hint 16

Menyimpan

Front 17

健康障害

Back 17

けんこうしょうがい

Hint 17

Ganguan kesehatan

Front 18

全体像

Back 18

ぜんたいぞう

Hint 18

Area produksi

Front 19

冷却

Back 19

れいきゃく

Hint 19

Pendinginan

Front 20

分類

Back 20

ぶんるい

Hint 20

Kategori/klasifikasi

Front 21

加熱します

Back 21

かねつします

Hint 21

Dipanaskan

Front 22

化学物質

Back 22

かがくぶっしつ

Hint 22

Bahan kimia

Front 23

原則

Back 23

げんそく

Hint 23

Prinsip

Front 24

原因

Back 24

げんいん

Hint 24

Penyebab

Front 25

原材料

Back 25

げんざいりょう

Hint 25

Bahan baku

Front 26

取り扱い

Back 26

とりあつかい

Hint 26

Penanganan

Front 27

受入

Back 27

うけいれい

Hint 27

Menerima

Front 28

吐気

Back 28

はきけ

Hint 28

Mual

Front 29

含む

Back 29

ふくむ

Hint 29

Mengandung

Front 30

品質

Back 30

ひんしつ

Hint 30

Kualitas

Front 31

問題

Back 31

もんだい

Hint 31

Masalah

Front 32

嘔吐

Back 32

おうと

Hint 32

Muntah

Front 33

器具

Back 33

きぐ

Hint 33

Peralatan

Front 34

基本的な

Back 34

きほんてきな

Hint 34

Dasar

Front 35

基礎知識

Back 35

きそちしき

Hint 35

Pengetahuan dasar

Front 36

増える

Back 36

ふえる

Hint 36

Berkembang

Front 37

増殖する

Back 37

ぞうしょくする

Hint 37

Berkembang biak

Front 38

売れなくなる

Back 38

うれなくなる

Hint 38

Tidak akan terjual

Front 39

大切

Back 39

たいせつ

Hint 39

Penting

Front 40

安心

Back 40

あんしん

Hint 40

Aman

Front 41

室温

Back 41

しつおん

Hint 41

Suhu ruangan

Front 42

属菌

Back 42

ぞくきん

Hint 42

Bakteri genus

Front 43

影響

Back 43

えいきょう

Hint 43

Dampak

Front 44

微生物

Back 44

びせいぶつ

Hint 44

Mikroba

Front 45

感染します

Back 45

かんせんします

Hint 45

terinfeksi, menjangkiti, menular

Front 46

感染型食中毒

Back 46

かんせんがたしょくちゅうどく

Hint 46

Keracunan makanan menular

Front 47

提供する

Back 47

ていきょする

Hint 47

Menyediakan

Front 48

方法

Back 48

ほうほう

Hint 48

Cara

Front 49

最も

Back 49

もっとも

Hint 49

Paling

Front 50

有害な

Back 50

ゆうがいな

Hint 50

Berbahaya

Front 51

栄養分

Back 51

えいようぶん

Hint 51

Nutrisi

Front 52

機械

Back 52

きかい

Hint 52

Mesin

Front 53

毒素

Back 53

どくそ

Hint 53

Toksin

Front 54

毒素型食中毒

Back 54

どくそがたしょくちゅうどく

Hint 54

Keracunan makanan beracun

Front 55

水分

Back 55

すいぶん

Hint 55

Kelembaban

Front 56

汚染されやすい

Back 56

おせんされやすい

Hint 56

Rentan terhadap kontambinasi

Front 57

洗浄する

Back 57

せんじょうする

Hint 57

Mencuci

Front 58

海水の魚介類

Back 58

かいすいのぎょかいるい

Hint 58

Makanan laut

Front 59

消費者

Back 59

しょうひしゃ

Hint 59

Konsumen

Front 60

温度

Back 60

おんど

Hint 60

Suhu, temperatur, derajat panas

Front 61

激しい下痢

Back 61

はげしいげり

Hint 61

Diare parah

Front 62

煮物

Back 62

にもの

Hint 62

Makanan rebus

Front 63

牡蠣

Back 63

かき

Hint 63

Tiram

Front 64

物質

Back 64

ぶっしつ

Hint 64

bahan

Front 65

瓶

Back 65

びんずめ

Hint 65

Botolan

Front 66

発熱

Back 66

はつねつ

Hint 66

Demam

Front 67

真空パック食品

Back 67

Shinkuu pakku shokuhin

Hint 67

makanan yang dikemas vakum

Front 68

知識

Back 68

ちしき

Hint 68

Pengetahuan

Front 69

破壊する

Back 69

はかいする

Hint 69

Menghancurkan

Front 70

管理

Back 70

かんり

Hint 70

Pengelolaan

Front 71

細胞

Back 71

さいぼう

Hint 71

Sel

Front 72

細菌

Back 72

さいきん

Hint 72

Bakteri

Front 73

紹介する

Back 73

しょうかいする

Hint 73

Memperkenalkan

Front 74

結果

Back 74

けっか

Hint 74

Hasil

Front 75

缶

Back 75

かんずめ

Hint 75

Pengalengan

Front 76

職場

Back 76

しょくば

Hint 76

Tempat kerja

Front 77

腸炎ビブリオ

Back 77

ちょうえんビブリオ chouenbiburio

Hint 77

Vibrio parahaemolyticus

Front 78

腸管出血性大腸菌

Back 78

ちょうかんしゅっけつせいだいちょうきん

Hint 78

E.coli enterohemoragik

Front 79

腹痛

Back 79

ふくつう

Hint 79

sakit perut

Front 80

芽胞

Back 80

がほう

Hint 80

spora

Front 81

衛生

Back 81

えいせい

Hint 81

Kebersihan

Front 82

装置

Back 82

そうち

Hint 82

Perangkat

Front 83

製造

Back 83

せいぞう

Hint 83

manufaktur

Front 84

製造する

Back 84

せいぞうする

Hint 84

pembuatan

Front 85

製造環境

Back 85

せいぞうかんきょう

Hint 85

Lingkungan manufaktur

Front 86

要素

Back 86

ようそ

Hint 86

unsur, elemen, anasir

Front 87

調理後

Back 87

ちょうりご

Hint 87

Setelah memasak

Front 88

豆

Back 88

まめ

Hint 88

buncis, kacang

Front 89

起こす

Back 89

おこす

Hint 89

membangunkan, bangun, mendirikan, membangkitkan

Front 90

選びます

Back 90

えらぶ

Hint 90

Salah memilih

Front 91

重要な

Back 91

じゅうような

Hint 91

penting

Front 92

量

Back 92

りょう

Hint 92

jumlah, jumlahnya, kuantitas, banyaknya,

Front 93

間

Back 93

あいだ

Hint 93

antara

Front 94

関する

Back 94

かんする

Hint 94

Terkait

Front 95

関係

Back 95

かんけい

Hint 95

hubungan

Front 96

防ぎます

Back 96

ふせぎます

Hint 96

Mencegah

Front 97

防止

Back 97

ぼうし

Hint 97

pencegahan

Front 98

食中毒

Back 98

しょくちゅうどく

Hint 98

keracunan makanan

Front 99

食品

Back 99

しょくひん

Hint 99

Produk makanan

Front 100

食品安全

Back 100

しょくひんあんぜん

Hint 100

keamanan makanan

Front 101

食肉

Back 101

しょくにく

Hint 101

Daging

Front 102

飲食品

Back 102

いんしょくひん

Hint 102

makanan dan minuman

Front 103

高めます

Back 103

たかめます

Hint 103

memperbubungkan、 meningkatkan

Front 104

高温

Back 104

こうおん

Hint 104

suhu tinggi

Front 105

鶏卵

Back 105

けいらん

Hint 105

telur ayam

Front 106

カビ

Back 106

カビ

Hint 106

Jamur

Front 107

ウイルス

Back 107

ウイルス

Hint 107

virus

Front 108

について

Back 108

について

Hint 108

Tentang

Front 109

サルモネラ

Back 109

サルモネラ

Hint 109

Salmonella

Front 110

カンピロバクター

Back 110

カンピロバクター

Hint 110

Campylobacter

Front 111

ノロウイルス

Back 111

ノロウイルス

Hint 111

virus noro

Front 112

可能性がある

Back 112

かのうせいがある

Hint 112

Memungkinkan

Front 113

増やさない

Back 113

ふやさない

Hint 113

Tidak bertambah

Front 114

必要です

Back 114

ひつようです

Hint 114

Dibutuhkan

Front 115

条件

Back 115

じょうけん

Hint 115

Kondisi

Front 116

殺す(やっつける)

Back 116

ころす(やっつける)

Hint 116

Membunuh(mengalahkan)

Front 117

穀類

Back 117

こくるい

Hint 117

Biji-bijian

Front 118

絆

Back 118

きず

Hint 118

Menggores

Front 119

衛生管理

Back 119

えいせいかんり

Hint 119

manajemen kebersihan

Front 120

間違っている

Back 120

まちがっている

Hint 120

salah

Front 121

ちょうりします

Back 121

ちょうりします

Hint 121

Memasak

Front 122

症状

Back 122

しょうじょう

Hint 122

Gejala

Front 123

血便

Back 123

けつべん

Hint 123

tinja berdarah