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70 Cards in this Set
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- Back
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あじ
味 |
taste
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いちご
苺 |
strawberry
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おおさじ
大匙 |
tablespoon
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オーブン
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oven
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えび
海老 |
shrimp
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カップ
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cup
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かに
蟹 |
crab
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キャベツ
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cabbage
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ぎゅうにく
牛肉 |
beef
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きゅうり
胡瓜 |
cucumber
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グラム
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gram
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こさじ
小匙 |
teaspoon
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こしょう
胡椒 |
pepper (spice)
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(お)こめ
(お)米 |
uncooked rice
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コンスターチ
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cornstarch
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こむぎこ
小麦粉 |
flour
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ざいりょう
材料 |
material(s), ingredient(s)
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さとう
砂糖 |
sugar
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おさら
お皿 |
plate
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サラダゆ * サラダあぶら
サラダ油 |
vegetable oil (lit. salad oil)
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しお
塩 |
salt
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じゃがいも
馬鈴薯 |
potato
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ジャム
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jam
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しょうゆ
醤油 |
soy sauce
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す
酢 |
vinegar
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すいはんき
炊飯器 |
rice cooker
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スプーン
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spoon
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ソース
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sauce
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だし
出汁 |
broth
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たまねぎ
玉葱 |
onion
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茶碗 ちゃわん
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rice bowl
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電子レンジ でんしレンジ
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microwave oven
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鳥肉 * 鶏肉 とりにく
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chicken (meat)
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ドレッシング
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(salad) dressing
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ナイフ
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knife
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ねぎ
葱 |
green onion
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海苔 のり
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seaweed
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鍋 なべ
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pot
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箸 はし
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chopstick(s)
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バター
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butter
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火 ひ
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fire
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フォーク
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fork
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豚肉 ぶたにく
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pork
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フライパン
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frying pan, skillet
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ボウル
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mixing bowl
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包丁 ほうちょう
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butcher knife, kitchen knife
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菠薐草 ほうれんそう
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spinach
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マヨネーズ
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mayonnaise
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ミキサー
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(electric) mixer
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味噌 みそ
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soybean paste
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洗う あらう
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to wash
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炊く たく
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to cook
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足す たす
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to add, to make up (for the deficit)
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焼く やく
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to bake; to fry; to grill
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遣る やる
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to do
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蒸す むす
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to steam
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揚げる あげる
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to deep fry
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温める あたためる
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to heat up
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炒める いためる
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to stir-fry, saute (cooking)
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掛ける かける
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to pour
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加える くわえる
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to add (an ingredient)
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漬ける * 浸ける つける
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to dip, to soak, to pickle
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煮る にる
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to boil; to stew
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混ぜる まぜる
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to mix
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茹でる ゆでる
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to boil; to poach
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薄い うすい
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thin (aji ga usui = to have little taste)
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濃い こい
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thick (aji ga koi = to have a strong taste)
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適当(な) てきとう(な)
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appropriate
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少しずつ すこしずつ
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little by little
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最後に さいごに
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lastly, at last, finally
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