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30 Cards in this Set

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刻む きざむ 0

to finely cut

(卵を) 割る わる 0

to break, to crack (an egg)

剥く むく 0

to peel

加える くわえる 03

to add

少々 しょうしょう 1

a little

揚げる あげる 0

to fry

煮る にる 0

to cook, to stew

ゆでる 2

to boil

蒸す むす 1

to steam

包む くるむ 2

to wrap up

握る にぎる 0


basis for 握り寿司 にぎりずし

to squeeze with one's hands, to grasp

熱する ねっする 03

to heat

焦げる こげる 2

to burn

取り出す とりだす 30

to take out

塗る ぬる 0

to spread

温める あたためる 4

to warm, to heat up

冷やす ひやす 2

to chill, to cool

温い ぬるい 2

tepid, lukewarm

水分 すいぶん 1

moisture, fluid

沸かす わかす 0

to boil (water)

注ぐ そそぐ 02

to pour

味見 あじみ する 0

to taste, to check by tasting (when cooking)

手間 てま 2

hassle


time, labor

手軽な てがるな 0

easy, convenient

出来上がり できあがり 0

completion

分ける わける 2

to split, to divide, to share

つまむ 0

to pick up

塩辛い しおからい 4

salty

酸っぱい すっぱい 3

sour

冷凍 れいとう する 0

freezing