Use LEFT and RIGHT arrow keys to navigate between flashcards;
Use UP and DOWN arrow keys to flip the card;
H to show hint;
A reads text to speech;
6 Cards in this Set
- Front
- Back
|
Fortell om vinhistorien i Chile |
Startet som i Argentina på 1500-tallet. Èn dominerende drue som kalles "pais", hovedbestanddel til uavhengighetene fra Spania i 1818. Videre Bordeauxblender. Chile aldri rammet av Phylloxera - fordi; Andesfjellene, stillehavet og Atacamaørknen. Stor eksport til Europa, men etter Phylloxera, tapte de domene. 1980-1990: Produksjon halvert (forbruket på hjemmemarkedet). Kraftig vekst fra 2001 - 2013 (130%) |
|
|
Fortell om lovgivningen |
Stammer fra 2012. Seks regioner, kun 4 til vinproduksjon. Regionene er delt opp i sub-regioner, som kan være delt opp i soner (motsatt fra Australia). Nytt fra 2012; man deler sub-sonene i 3 kategorier, 1. kystnære Costa, 2. Entre Cordilleras, 3. Andes. |
|
|
Fortell om Chile og Upodete stokker |
Upodete stokker har et lengere liv, og utbyttet faller med alderen, er kvaliteten fra druene fra gamle stokker mye høyere at dette utlikner prod.tapet. Denne fordelen mistet Chile under produksjonsnedgangen, og mange av de gamle stokkene ble revet opp. Finnes fortsatt 100 år gamle stokker |
|
|
Nevn alle DO i Chile |
Atacama Coquimbo Aconcagua Central Valley Sur Austral |
|
|
Fotell om klima i Chile |
Vinmarkene ligger nære elver som kommer fra fjellene mot Stillehavet, som sørger for kunstvanning i vinmarkene. Markene ligger fra 2000 til 300 m.o.h, noe som gir store forskjeller. På de høyeste markene 20 grader utsving i døgntemp. Cab.Sav trives godt i disse forhold - oppnår fenolsk modning, tett farge, rene aromaer. |
|
|
Fortell om klima i Central Valley |
Kraftig varme, innlandsklima - mister sin finesse. Litt som Paarl i Sør-Afrika. |
