Use LEFT and RIGHT arrow keys to navigate between flashcards;
Use UP and DOWN arrow keys to flip the card;
H to show hint;
A reads text to speech;
20 Cards in this Set
- Front
- Back
|
Wat zijn voedingsmiddelen? |
Alles wat je eet of drinkt. |
|
|
Wat zijn voedingsstoffen? |
De bruikbre bestandsdelen van voedingsmiddelen. |
|
|
Dierlijke voedingsmiddelen? |
Vlees, vis, melk, eieren |
|
|
Plantaardige voedingsmiddelen? |
zaden, wortels, stengels, bladeren, vruchten |
|
|
Wat is voedingsvezel? |
Alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel. |
|
|
Wat is de functie van voedingsvezel? |
Het bervorderen van de darmperistaltiek. |
|
|
Wat zijn bouwstoffen? |
Bouwstoffen worden gebruit bij de vorming van cellen en weefsels. |
|
|
Wat zijn brandstoffen? |
Brandstoffen leveren energie voor beweging, voor het op pijl houden van je lichaamstemperatuur en voor groei, ontwikkeling en herstel. |
|
|
Wat zijn reservestoffen? |
Reservestoffen worden opgeslagen in bepaalde delen van het lichaam. |
|
|
Wat zijn beschermende stoffen? |
Beschermende stoffen zorgen ervoor dat je gezond blijft. |
|
|
Wat zijn de fucties van eiwiten? |
Vooral bouwstoffen maar ook brandstoffen en kunnen niet als reservestoffen dienen. |
|
|
Wat zijn de funties van koolhydraten? |
Vooral brandstoffen mar ook bouwstoffen en reservestoffen. |
|
|
Wat zijn de functies van vetten? |
Vooral brandstoffen, maar ook bouwstoffen reservestoffen.
Vetten kunnen O.A onder de huid worden opgenomen. |
|
|
Noem voorbeelden van koolhydraten. |
Glucose, suiker en zetmeel |
|
|
Noem de functies van water. |
bouwstof Water is O.A. belangrijk bij het vervoeren van stoffen in het lichaam. |
|
|
Noem de functies van mineralen. |
Bouwstoffen en beschermende stoffen. |
|
|
Noem een voorbeeld van een mineraal. |
Kalkzouten voor de opbouw van beenderen. |
|
|
Noem de functies van vitamines. |
bouwstoffen en beschermende stoffen |
|
|
Noem een indicator voor zetmeel en leg uit wat er gebeurt. |
Joodoplossing is een indicator voor zetmeel. En de kleur verandert van lichtbruin naar blauwzwart wanneer er zetmeel aanwezig is. |
|
|
Waarmee kun je glucose aantonen? |
Je kunt glucose aantonen met een teststrookje. Het teststrookje verandert van kleur wanneer er glucose aanwezig is. |
