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46 Cards in this Set
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光
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guāng
治病光吃药不行, 还是注意保养. 减肥光锻炼不行, 还得吃好. 吃光了 ＝ 都吃完了 |
only 只
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点菜
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diǎncài
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to order dishes (in a restaurant)
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手艺
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shǒuyì
A: 你做饭手艺怎么样？ B: 我的手艺很好. 我做菜的手艺还可以. |
名
cooking 拿手菜 ＝ 特色菜 厨艺 chúyì ［cooking］ |
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胃口
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wèikǒu
有什么时候最胃口？ 有什么时候最没胃口？ 合胃口 [suit one's taste] 有／没 ～ ～大 ／ 小 今天我没胃口 |
想不想吃饭
很饿的时候 appetite |
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请客
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qǐngkè
想吃什么随便点, 今天我请客！ |
to invite sb. to dinner / to treat sb. for dinner
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菜单
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càidān
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menu
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指
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zhǐ
我刚才说的, 是指你, 胃口怎么样？ 我不知道这些菜名指的都是什么菜. |
动
to indicate or refer to |
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推荐
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tuījiàn
服务员能不能给我推荐因为这是第一次我来这儿. 服务员肯定向你推荐最贵的菜, 还不一定合我们的口味. 我们请当服务员推荐一下吧. |
名
to recommend sb. 向 sb. 推荐 什么比较好 |
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清蒸
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qīngzhēng
清蒸鱼 |
steamed in broth
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清淡
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qīngdàn
清蒸鱼怎么样？清淡可口, 很好吃. |
味儿／味道不太重, 很少盐, 油不太多，不太腻,
light (of food, not greasy or strongly flavored) |
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道
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dào
一道菜 |
量词
m.w. for courses in a meal 一道菜 vs. 一顿饭 |
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重
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zhòng
我吃过一次, 味儿太重. 味道很重 |
形容
strong |
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腻
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nì
我吃过一次, 油太多, 有点儿腻. 吃腻 喝腻 看腻 |
形容
greasy / oily |
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口味
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kǒuwèi
服务员肯定向你推荐最贵的菜, 还不一定合我们的口味. 看来这家餐厅的菜都不合你的口味. |
taste
(a person's personal taste／preference in food) |
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速冻
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sùdòng
速冻饺子 |
动
to quick-freeze 冷冻的肉 冷冻的素材 冷冻的鱼 |
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采购
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cǎigòu
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买
to buy / to purchase 采购比买更正式 内容公司 |
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荤
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hūn
一般是三个菜, 一荤两素 |
肉或鱼
meat or fish |
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素
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sù
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名
vegetable |
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炖
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dùn
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动
to stew |
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排骨
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páigǔ
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名
spare ribs |
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红烧
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hóngshāo
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动
to braise in soy sauce |
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清炒
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qīngchǎo
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动
to stir-fry / to saute |
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凉拌
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liángbàn
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动
to toss salad salad with dressing / cold vegetables dressed with sauce (e.g. cole slaw) |
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砸
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zá
A: 考得怎么样？ B: 砸了！好几道题都没做完. 我把事情提砸了 这场戏演砸了, 演员说错好几句话. |
失败, 没有成功
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埋怨
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mányuàn
我埋怨爸爸的手艺, 真的不好吃. 如果他埋怨, 我就说 "不满意的话你做!" |
你对别人的事情不满意, 一点儿不满意
动 to complain 抱怨 bàoyuàn to complain 埋怨一个人 vs. 抱怨一件事情 |
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懒得
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lǎnde
我懒得什么都没做 今天我可懒得动. 她懒得帮别人 我懒得开车送你到机场 我懒得开车接你到办公室 懒得吃饭／睡觉／上课／上班／逛街／洗澡／喝酒／做／动 |
don't feel like doing sth
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打饱口福
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dàbǎokǒufú
你做的菜个个都好吃, 今天真是让我打饱口福了. 秋天来我们这儿吧, 正是吃大盘鸡的秋节, 可是让你打饱口福 |
吃到很好吃的东西
动 to eat one's fill / to have a good meal |
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有两下子
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yǒuliǎngxiàzi
我玩儿扑克有两下子 她魔术有两下子 她唱歌有两下子. 没想到她做饭还有两下子. 我爸爸学外语有两下子. |
做什么事情很拿手, 水平高
动 to have real skill / to know one's stuff 擅长, 拿手 做...拿手 我学外语很拿手 我擅长学外语 我学外语有两下子. |
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好说
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hǎoshuō
钱好说, 我可以借给你. 想吃越南菜好说, 门口就有一家越南餐厅. 一个人怎么都好说. A: 可以借我一点儿钱吗？ B: 好说［没问题］, 你要多少？ |
容易解决, 容易办到
easy to handle 2）you're too kind (humble) 3）with pleasure! (indicating agreement) |
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要么...要么
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yàome...yàome
你要么坚持, 要么放弃！ 他们要么赢, 要么输. 要么你去, 要么我去, 两个人都去不大可能. 我们要么坐地铁, 要么打车. |
either...or
要么 A, 要么 B 只有两个选择. 强调只有所说的这几种选择. |
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看来
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kànlai
看来这家餐厅的菜都不合你的口味. 约好八点见面, 现在都八点半了还没来, 看来今天她不回来了. |
根据已经知道的情况估计
it seems that |
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动词＋得／不＋惯
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dòngcí de／bù guàn
老外吃不惯中国菜, 太腻了, 油太多. 我喝不惯外国酒. 我听不惯当地人说的话. 他的父母看不惯他穿这种衣服. 我写不惯汉字. |
used to / not used to
吃／喝, 玩儿, 打, 睡, 看, 写, 听, 练 |
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地道
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dìdao
他们这儿虽然不是川菜厅, 可是这道菜做得非常地道. |
形容
authentic |
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厨师
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chúshī
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cook / chef
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味道
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wèidao
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flavor／taste (of the food)
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味儿
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wèir
我吃不惯麻味儿. 我吃过一次, 味儿太重. |
taste (of the food)
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下厨房
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xià chúfáng
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做饭
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1 今天我没胃口
[1:36-2:42] |
A: 想吃什么随便点, 今天我请客！
B: 我一看菜单就头晕, 我不知道这些菜名指的都是什么菜. 我们请服务员推荐一下吧. A: 别, 她们肯定向你推荐最贵的菜, 还不一定合我们的口味. 我来点, 清蒸鱼怎么样? 清淡可口, 很好吃. B: 是淡水鱼吧？我吃惯了海鱼, 吃不惯淡水鱼. |
A: 那水煮牛肉呢？他们这儿虽然不是川菜厅, 可是这道菜做得非要地道.
B: 我吃过一次, 味儿太重, 油太多, 有点儿腻. A: 那我们要个麻婆豆腐? B: 我吃不惯麻味儿. A: 看来这个餐厅的菜都不合你的口味, 我们换一家吧. B: 不是, 是我今天没胃口. |
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2 结婚以后天天下厨房
[2:42-4:25] |
结婚以前我很少吃饭, 结婚以后天天下厨房, 为丈夫和自己准备一日三餐. 早饭最简单, 烤几片面包, 热两杯牛奶就可以了. 午饭丈夫不回家, 我一个人要么在单位的食堂吃, 要么回家随便弄点儿吃的, 煮包方便面啦, 煮半袋速冻饺子啦, 一个人怎么都好吃.
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晚饭可就要花大力气准备了, 采购, 洗, 切, 做, 每天要花一两个小时. 一般是三个菜, 一荤两素. 荤菜通常是炖牛肉, 炖排骨或者红烧鱼, 清蒸鱼什么的, 素菜是一个清炒加一个凉拌菜. 主食是米饭, 汤尝尝省去不做, 因为丈夫不爱喝汤. 我做菜的手艺还可以, 至少丈夫比较满意, 不过, 也有做砸的时候, 那个时候, 如果他埋怨, 我就说: “不满意的话你做!” 他马上就不出声了.
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3 今天让你尝尝我的手艺
[4:25-5:09] |
（夫妻对话）
妻子：菜都买好了, 谁做? 今天我可懒得动. 丈夫：好吧, 今天我来下厨房, 让你尝尝我的手艺. 不过要是做砸了, 可不许埋怨我. 妻子：只要能吃就行. 丈夫：瞧, 我的吧 |
（一个小时以后）
丈夫： 菜来了, 今天准让你打包口福! 妻子： 真看不出, 你还有两下子! （尝了尝）哎呀, 太咸了, 你放了多少盐？! |
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看不出
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kànbuchū
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can't see / can't make out / unable to tell
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蔬菜 vs. 素菜
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shūcài vs. sùcài
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蔬菜 shūcài
［vegetables / produce］ 素菜 sùcài ［vegetable dish］ |
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至少
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zhìshǎo
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at least / (to say the) least
最少 |
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花大力气
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huā dà lìqì
晚饭可就要花大力气准备了, 采购, 洗, 切, 做, 每天要花一两个小时. |
用更长时间
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出声
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chūshēng
他马上就不出声了. |
动
to voice / to utter |
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咸 vs. 盐
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xián vs. yán
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salty vs. salt
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