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6 Cards in this Set
- Front
- Back
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Functional group(s): -OH
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-C=O
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? Simple sugars
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can not be broken down further.
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? In general
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a molecule with n 'chiral centers'
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알도오스
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케토오스 등의 단당이 헤미아세탈형의 고리모양 구조를 취하면 카르보닐형의 탄소 원자가 새롭게 부제 탄소
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예를 들면 D-글루코오스의 경우
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알데히드형에서 고리상 아세탈형으로 변하면 C-1이 새롭게 부제 탄소 원자가 되고
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•Isomers that differ only in their configuration about the new asymmetric carbon are called anomers
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the
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