Use LEFT and RIGHT arrow keys to navigate between flashcards;
Use UP and DOWN arrow keys to flip the card;
H to show hint;
A reads text to speech;
37 Cards in this Set
- Front
- Back
|
סלט גיסיקה 48 |
שרי חסות פטריות מלפפון, גזר ונבטי חמנייה. ויניגרט הדרים. גבינת פטה וסנט מור בליווי טוסטוני פרמזן |
|
|
סלט עוף 52 |
שרי, חסות, פטריות, מלפפון, גמבות וגזר. רוטב הדרים (שמן זית, חרדל, דבש, ותפוזים) רצועות חזה עוף, וביצה קשה מגורדת.) |
|
|
סלמון אסייתי 58 |
חסה שמן פיסטוק, פיסטוק, נבטים, גזר, מלפפון, כרוב סגול, פטרוזיליה וסילאן. בניחוח, אסיאתי, מתוק. נתחי סלמון מוקפציה במרינדה טריאקי. |
|
|
קפרזה 40 |
פלחים עבים של עגבניות שטח, מתובלות בעלי בזיליקום טריים, שמן זית, מלח, פלפל שחור, לימון ונגיות בלסמי |
|
|
לחם הבית 22 |
תוצרת הגיסיקה מגיע עם טפאנד זיתים/ או מיונז פסטו, טחינה ובלסמי שמן זית |
|
|
ארטישוק אל רומנה 48 |
ארטישוק אל רומנה מקוקו מאיטליה. 3 חצאי ארטישוק מונח על שמנת ומלמעלה סלסת עגבניות. שמן זית מלח פלפל |
|
|
סשימי טונה אדומנ 52 |
צרוב על הגריל או חי כמו קרפציו- מלח, פלפל ולימון. עטופה בזרעי כוסברה מתוקים על סלט ירקות שורש- גזר, סלרי, צנון וכוסברה. רוטב סילאן ושמן שוםשום. |
|
|
סביציה אדרים 52 |
פילה של דג היום, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, בצל סגול, פלפל חריף, תפוז, ויוגורט בזיליקום |
|
|
קרפציו סינטה 49 |
פרוסות סינטנ חיות דקות הנצרבות בשמן זית, לימון, מלח גס ופלפל. מנה פרשית קלילה והמנה חלבית. בליווי טוסטונים. |
|
|
סלמון מעושן 48 |
פרוסות סלמון מעושן חתיך דק. מתובל בפלפל חריף, נענע, צנון, בצל סגול וגבינת שמנת. פלפל חריף. |
|
|
טרטר טונה 54 |
טונה אדומה חתוכה לקוביות מונחת על ברוסקטה. בצל סגול, גמבה, צהובה, בצל ירוק, ואיולי לימון. |
|
|
חזה עוף בריאות 58 |
חזה עוף במרינדה הדרים (3 ימים) תפוח, אדומה, בטטה, קישואים, עגבניות שרי, ופטריות. |
|
|
גיס בורגר 58 |
בשר טחון המחולק ל3 מיני בורגרים וציפס כתוספת. עם עגבניות, בצל וחסה. בתוך לחמניה תוצרת בית 220 גרם |
|
|
קבב שוק |
בשר בקר טחון. מוגש עם תפוח אדמה וסלט עגבניות עם שום ופטרוזיליה. 250 גרם |
|
|
מרגז נוסח יפו 78 |
נקניקיות, איכותיות ממולאות במתכון פרטי של גיסיקה. סלט של עגבניות שרי, בצל ירוק, בצל סגול פלפל חריף |
|
|
דג ים לימוני 78 |
דג ומעליו צילי גרוס ופטרוזיליה. מונח על סלט חם של עגבניות שרי שלמות ופטריות, בצל, תפוייא, זיתים שחורים |
|
|
בייבי צלעות טלה 98 |
240 גרם. מוגש עם פירה בטטה וסלט של פלפלים קלויים. מומלץ מדיום ולא יותר. |
|
|
סלמון בריאות 98 |
300 גרם של סטייק סלמון. תפוח אדמה, בטטה, קישוא, עגבניות שרי, פטריות. מידת עשייה מדיום אבל לשאול. |
|
|
דניס אפוי 112 |
300 גרם של דניס. בליווי תפוייא אפוי ורוטב שום. זמן הכנה, לפחות 20 דק. |
|
|
לברק פיסטוק 118 |
פילה לברק עטוף בפיסטוק גס. מונח על ניוסיקה (ניוסקי שמנת, שום, אספרגוס, סלרי וארטישוק ירושלמי. לפחות 15 שעה. |
|
|
אנטריקוט 118 |
300 גרם של אנטריקוט. ברוטב צימיציורי ובליווי תפוייא. בין 7- 15 דק |
|
|
אנטריקוט ברולה 118 |
צרוב בסוכר חום 300 גרם. רוטב יין אדום ובליווי אנטיפסטי (חציל, גזר, תפוח אדמה ובצל) מנה מתוקה |
|
|
פלטת בשר 154 לאדם |
סוגי הבשר: אנטריקוט, צלעות, מרגז קבב וקורדון בלו. מוגש על בוציר עם סלט, לחם ופירה מעושן. מינימום שני אנשים 400 גרם לסועד |
|
|
פילה בקר 134 |
250 גרם של פילה בקר עם קפלאצו סלק. יין אדום, סילאן, ערמונים. מנה מתוקה. |
|
|
ארוחת ישראלית 68/98 |
פלאפל תוצרת גיסיקה, מוגש עם סלט ישראלי, חמוצים, וסלט חצילים טחינה, צייפס, ולאפה. לתיירים שרוצים אוכל ישראלי. |
|
|
פטוציני צבעוני 58 |
פסטה טרייה וצבעונית עם בצל, שום ופטריות רוטב. לבחירה - עגבניות, רוזה, שמנת |
|
|
פסטה יער 86 |
טבעות סינטה משובצות באספרוגס מנגולד. צל פטריות על מצע פסטה צבעונית, טרייה עם פטריות שום ובצל. 200 גרם. |
|
|
ניוסיקה- 38/68 |
יוקי עם אספרוגס, סלרי, ארטישוק ירושלמי וערמונים רוטב שמנת מלח, פלפל שחור ושמן שום. מגיעה גם כראשונה וגם כעקרית. |
|
|
רביולי פטריות 66 |
רביולי ממולא פטריות קרם שמנת, וערמונים |
|
|
קפלאצו סלק 46/ 76 |
רביולי ממולא סלק (חלבי). טימין, חמאה, יין לבן, ולימון |
|
|
פסטה בולונז 66 |
פסטה טרייה עם בשר בקר טחון. בצל עגבניות, פטריות, ובשר בקר |
|
|
אלי אוליו בגינה 62 |
פוטציני, פסטה טרייה. אספרגוס, סלרי, פיסטוק, פיטורזיליה, מנגולד, בצל פטריות. יוצא עם פרמזן |
|
|
ציקן טמקורה 40 |
רצועות חזה עוף בטמפורה עם צילי מתוק. |
|
|
הכנפיים של רוגיר 26/ 48 |
כנפיים ברוטב צילי (8 או 16) |
|
|
פיצה די גיסיקה 48 |
פיצה מרגריטה מחולקת ל8 תוספת 3 עגבניות , בולגרית, פטריות, או זיתים |
|
|
ציפס 26 |
אפשרות למוקרם בתוספת של 8 |
|
|
צלחת ירקות 36 |
עגנבייה, מלפפון, פטריות, צנון, |
