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18 Cards in this Set
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ジャーマン・ピルスナー |
苦味◎ ホップ◎ 硫黄臭△ 9℃ |
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ボヘミア・ピルスナー |
苦味◎ 甘み△ ホップ◎ モルト◯ ダイアセチル△ 硫黄臭△ 9℃ |
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クリスタル・ヴァイツェン |
苦味△ 酸味△ エステル◯ フェノール◎ 10℃ |
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ヘーフェ・ヴァイツェン |
苦味△ 酸味△ エステル◯ フェノール◎ 12℃ |
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デュンケル・ヴァイツェン |
苦味△ 甘み◯ 酸味△ モルト◯ エステル◯ フェノール◎ 12℃ |
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ヴァイツェン・ボック |
苦味△ 甘み◎ 酸味△ モルト◯ エステル◯ フェノール◎ 12℃ |
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ベルリーナ・ヴァイセ |
苦味△ 酸味◎ エステル◯ 9℃ |
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ミュンヒナー・ヘルス |
苦味△ 甘み◯ モルト◯ 硫黄臭△ 南ドイツの炭酸塩が多い水を使用している為、ホップを効かせることができない。その為、単色なのにモルトがきいている。 9℃ |
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ケルシュ |
苦味△ 甘み◯ モルト◯ ライトボディーで麦芽・ホップ共に香りが弱くさわやかな甘みがある。 9℃ |
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ドルトムンダー・エクスポート |
苦味◯ 甘み△ ホップ△ モルト△ 硫黄臭△
ピルスナーと比較してホップのアロマとフレーバーが弱い。ドルトムントがピルスナーを真似した。 9℃ |
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デュッセルドルファー・アルト |
苦味◎ ホップ◯ モルト◯ エステル△ 醸造方法が下面の為、古いという意味であると。 色はアンバーで麦芽風味が支配的。口当たりはみずみずしい。 9℃ |
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ミュンヘン・デュンケル |
苦味△ ホップ△ モルト◯ デュンケルは、濃色(ブラウン)という意味。麦芽風味が強く、ホップの香りと苦味は控えめ 9℃ |
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シュバルツ |
苦味◯ 甘み△ ホップ◯ ダイアセチル△ シュバルツ=黒 焦げ臭とほのかの甘みが特徴、ホップの苦味は中 9℃ |
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ウインナラガー |
苦味◯ 甘み△ ホップ◯ モルト◎ 9℃ |
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オクトーバーフェスト・メルツェン |
苦味△ 甘み◯ ホップ△ モルト◎ ゴールドから赤茶色 はっきりとした甘みとトーストの焦げ臭 9℃ |
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ボック |
苦味△ 甘み◯ ホップ△ モルト◎ エステル△ 重厚な麦芽の風味とコク 9℃
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ドッペルボック |
苦味△ 甘み◎ モルト◎ エステル◯ 濃いアンバーからブラウン 濃厚な甘みと麦芽の風味、ほのかにフルーティー 9℃ |
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スモークドビール・ラオホ |
苦味◯ 甘み◎ ホップ△ フェノール◎ 甘みが強くフルボディー 9℃ |
