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45 Cards in this Set

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Que son las vitaminas

Son compuestos orgánicos esenciales que actúan como catalizadores o coenzimas en reacciones químicas, para mantener las funciones metabólicas normales, el crecimiento y la reparación de tejidos

Vitaminas liposolubles

A, D, E, K

Que hacen las vitaminas Liposolubles

Se unen a las grasas para su absorción


Se almacenan en el hígado y los tejidos grasos


Pueden alcanzar niveles tóxicos

Vitaminas hidrosolubles

B1, B2 ,B3, B6, B12, ácido pantotenico, Biotina, Colina, vitamina C, Mioinositol, PABA

Que hacen las vitaminas Hidrosolubles

Absorbidas con agua en el TGI



Excreción renal


Menor probabilidad de acumulación

B1

Tiamina

B2

Riboflavina

B3

Niacina o ácido nicotinico

Ácido pantotenico

Vitamina B5

Vitamina B6

Piridoxina

Biotina

Vitamina B8

Vitamina B9

Ácido folico o folacina

Vitamina B12

Cianocobalamina

Que carotenos contienen Vitamina A

Maíz, alfalfa, zanahoria, camote, harina de carne

Fuentes sintéticas de vitamina A

Acetato de retinol


Palmitato de retinol


Propinaron de retinol

D2 ergosterol

Vegetales

D3 colecalciferol

Animales

Funciones de la vitamina D

Aumenta el Ca plasmático junto con la PTH

Vitamina E

Alfa Tocoferol

Fuentes naturales de vitamina E

Aceites vegetales


Cereales


Hígado

Características de una vitamina para permanecer biologicamente activa

Biodisponibilidad

El maíz y la zanahoria son ricos en vitamina A preformada

Verdadero

Fuente de vitamina hidrosoluble utilizada en bovinos productores de leche para prevenir problemas de cetosis

Ácido nicotinico o niacina

Vitamina liposoluble, necesaria en animales que tienen acceso a alimentos verdes y encontrada sinteticamente en forma de acetato propionato y palmitato

Vitamina A

Fuentes naturales de vitamina K

Soya, espinaca, hígado

Vitamina K

K1 vegetales - Filoquinona


K2 flora bacteriana - Mena quinona


K3 sintética -menadiona

Fuentes sintéticas de Vitamina K

Bisulfito de menadiona

Fuentes naturales de vitamina B1 tiamina

Germen de trigo


Soya


Levadura

Polioencefalomalacia

Deficiencia de tiamina

Fuentes naturales de riboflavina

No sintetizada por algunos animales


Es necesario suplementar en rumiantes jóvenes


Sintetizada por plantas verdes hongos,

En rumiantes se sintetiza cuando el rumen llega a ser funcional

Vitamina B2

Fuentes naturales de B 3

Harina de carne


Harina de pescado


Linaza c


Cacahuete


Levadura

Vitamina 5 fuentes naturales

Hígado levadura


Semillas


Germen


Salvado

Metabolismo del triptofano

Piridoxina

Factor antipiridoxina

Colza

Únicamente la mitad es diaponible en alimentos

Biotina

Tiene 4.5 % de cobalto

Cianocobalamina

Se requiere para sintetizar ácido folico

PABA

Hay que utilizar una PMZ ( mezcla previa con un excipiente)

Se requieren cantidades pequeñas de de vitaminas

Vitaminas hideosolubles + liposolubles

Aves, cerdos, rumiantes jóvenes y herbívoros no rumiantes

Vitaminas liposolubles

Rumiantes adultos

La microbiota de los rumiantes, equinos y conejos sintetiza la mayor parte de las víctimas...

Del complejo B y vitamina k

Niacina

Eleva la producción de leche

Es altamente higroscopica

Colina

Que vitamina no pueden utilizar las aves

La vitamina D2 por lo que se debe incluir en la dieta vitamina D3