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12 Cards in this Set
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Concepto sobre la síntesis de novo de ácidos grasos |
Cuando hay una ingesta excesiva de hidratos de carbono, el proceso de glucogénesis se satura y entonces la glucosa excedente se transforma en ácidos grasos, para después ser esterificados y ser almacenados como triacilgliceroles en el tejido adiposo. |
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Tejido principal donde se sintetizan los ácidos grasos |
Hígado |
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Vía metabólica que transforma glucosa en acetil CoA |
La vía glucolítica cataboliza la glucosa, transformándola en piruvato. El piruvato después pasa a la mitocondria, donde se descarboxila oxidativamente y se transforma en acetil CoA. |
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Mecanismo para que la acetil CoA salga de las mitocondrias para la síntesis de ácidos grasos |
1. La acetil CoA debe asociarse con oxalacetato para formar citrato. 2. La acumulación del citrato hace que se transporte al citosol por la translocasa de citrato. 3. Ya en el citosol, el citrato se descompone en acetil CoA y en oxalacetato, liberando la acetil CoA para la síntesis de ácidos grasos. |
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Transformación del oxalacetato para reincorporarse a las mitocondrias, destacando la reducción del NADP+ |
1. El oxalacetato se transforma en malato por la enzima malato deshidrogenasa. 2. El malato se convierte en piruvato por la enzima málica, con ayuda del cofactor NADP+ que capta los hidrogeniones perdidos, por lo cual se reduce a NADPH |
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Reacción de síntesis de la malonil CoA |
La acetil CoA se transforma en malonil CoA por la enzima acetil CoA carboxilasa, con ayuda del cofactor biotina (vitamina B7), que fija el bicarbonato y actúa como fuente del grupo carboxilo. |
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Enzima que cataliza la síntesis de malonil CoA y su cofactor |
La enzima es acetil CoA carboxilasa y su cofactor es la biotina (vitamina B7) |
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Sintasa de ácidos grasos, su estructura general y su acción en la síntesis de novo del ácido palmítico |
La sintasa de ácidos grasos es una proteína dimérica. Cada subunidad, incluye 3 dominios. En cada subunidad, se transfieren grupos acetilo y grupos malonilo, que reaccionan para formar acetoacetilo. Este grupo se deshidrata para formar butenoilo y se reduce a buturilo.
Estas reacciones se repetirán hasta formar al grupo palmítico de 16 carbonos, que al ser hidrolizado se libera como ácido palmítico. |
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Elongación y desaturación de los ácidos grasos y sitio donde ocurren |
En el hígado y en otros tejidos, ocurre la elongación de los ácidos grasos a través de sistemas microsomales. |
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Concepto y listado de ácidos grasos esenciales |
Son ácidos grasos que el cuerpo humano no puede sintetizar y al ser necesarios para procesos metabólicos, requieren ser obtenidos a través de la dieta. |
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Papel de la insulina con relación a la síntesis de ácidos grasos |
Promueve la síntesis de ácidos grasos, por la remoción de los fosfatos en la acetil CoA carboxilasa o la fosfatasa 2A. |
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Regulación de la síntesis de ácidos grasos |
- El glucagon y la adrenalina inactivan la acetil CoA carboxilasa - La insulina promueve la síntesis de ácidos grasos - El citrato acumulado es un efector alostérico positivo - La acumulación del palmitoil CoA / esteroil CoA ejercen un efecto alostérico negativo. |
