• Shuffle
    Toggle On
    Toggle Off
  • Alphabetize
    Toggle On
    Toggle Off
  • Front First
    Toggle On
    Toggle Off
  • Both Sides
    Toggle On
    Toggle Off
  • Read
    Toggle On
    Toggle Off
Reading...
Front

Card Range To Study

through

image

Play button

image

Play button

image

Progress

1/3

Click to flip

Use LEFT and RIGHT arrow keys to navigate between flashcards;

Use UP and DOWN arrow keys to flip the card;

H to show hint;

A reads text to speech;

3 Cards in this Set

  • Front
  • Back

Vai trò của Chất nhũ hoá

1. Hình thành Nhũ tương :



+ làm giảm € và ∆ G



+ Tạo màng mỏng liên tục , đơn , đa phân tử giữa D và N



2. Ổn định Nhũ tương :



+ Tăng độ nhớt của MTPT


+ MANG ĐIỆN TÍCH


+ Tăng hydrat hoá pha phân tán

A

B

A

B