Use LEFT and RIGHT arrow keys to navigate between flashcards;
Use UP and DOWN arrow keys to flip the card;
H to show hint;
A reads text to speech;
36 Cards in this Set
- Front
- Back
|
Mehrfach auszeichnet werden |
Неоднократно быть награжденным |
|
|
In den Alpen hergestellt werden |
Быть произведенным в Альпах |
|
|
auf traditionalle Art |
традиционным способом |
|
|
Verwendet werden |
Быть примененным |
|
|
nur Milch der eigenen Kühe |
только молоко своих коров |
|
|
mit imposanter Burganlage |
с внушительными крепостными сооружениями |
|
|
umgeben von einem Gebirge |
окружённый горами |
|
|
auf etwas verweisen |
указывать на что-то |
|
|
rund eine Million |
приблизительно миллион |
|
|
berühmter Käse |
знаменитый сыр |
|
|
Rund um den Ort |
Повсюду в этом месте |
|
|
Kühe grassen |
коровы пасутся |
|
|
die Kühe der Holsteiner Rasse |
Коровы, холштайнской породы |
|
|
Auf 1600 Metern Höhe |
На высоте 1600 метров |
|
|
rund um die Uhr |
круглосуточно |
|
|
In einem großen Kupferkessel |
В большом медном котле |
|
|
die erste Phase beginnt |
Первая фаза начинается |
|
|
Wenn die Milchmasse dickflüssig ist |
Когда молочная масса загустеет |
|
|
mit Holzschaufeln durchrühren |
перемешивать деревянными лопатками |
|
|
am wichtigsten bei der Herstellung sein |
быть наиважнейшим в производстве |
|
|
In Körner scheiden |
Разделяться на гранулы |
|
|
bevorstehen |
предстоять |
|
|
wird nur Rohmilch verwendet |
используется только сырое молоко |
|
|
lässt sich am besten prüfen |
лучше всего проверяется |
|
|
Wir verlassen uns ganz auf unsere Sinne |
Мы вполне полагаемся на свои чувства |
|
|
weich |
мягкий |
|
|
sich herauslösen |
раствориться |
|
|
Anders als in den Alpkäsereien |
Иначе, чем в альпийских сыродельнях |
|
|
von oben beobachten |
Наблюдать сверху |
|
|
die Käselaibe reifen bei 13 Grad Celsius |
Каравай сыра зреет при 13 градусах по Цельсию |
|
|
einen Stempel erhalten |
получать штемпель |
|
|
Herkunft nachweisen |
Доказывать происхождение |
|
|
stammen aus D |
происходить (быть родом) из |
|
|
auf den Wiesen weiden |
пастись на лугу |
|
|
als bester Hartkäse ausgezeichnet werden |
быть награжденным как лучший твердый сыр |
|
|
wird zu Käse verarbeitet |
перерабатывается в сыр |
