Use LEFT and RIGHT arrow keys to navigate between flashcards;
Use UP and DOWN arrow keys to flip the card;
H to show hint;
A reads text to speech;
14 Cards in this Set
- Front
- Back
|
Energibalancen |
Forholdet mellem optaget og forbrugt energi |
|
|
Aminosyrer |
Proteinernes byggesten |
|
|
Disaccharider |
Kulhydrater bestående af to kulstofringe |
|
|
Insulin |
Hormon udskilt fra bugspytkitlen. Stimulerer sænkning af blodsukkeret. |
|
|
Glukagon |
Hormon udskilt fra bugspytkitlen. Stimulerer hævning af blodsukkeret. |
|
|
Kostfibre |
Ufordøjelige kulhydrater med stor betydning for tarmens funktion. |
|
|
ATP |
Adenosin Tri-Phosphate. Kroppens overordnede energimolekyle. |
|
|
Sucrose |
Bordsukker (hvidt sukker). Et disaccharid opbygget af monosacchariderne glukose og fruktose. |
|
|
Amylase |
Enzym som spalter stivelse (polysaccharider) |
|
|
Tyndtarmen |
Tarmafsnittet hvor næringsstoffer optages fra tarm til blod. |
|
|
Mekanisk fordøjelse |
Den fysiske nedbrydning af maden. Varetages primært af tænderne. |
|
|
Kemisk fordøjelse |
Den kemiske nedbrydning af kosten. Varetages primært af enzymer og mavesyre. |
|
|
Stofskifte |
Omsætningen af optaget kost til energi og affaldsstoffer |
|
|
Fedt |
Vigtigt element i kosten. Højt energiindhold (38KJ/g). Indgår bl.a som byggesten i cellemembranerne. |
