Idrott&hälsa

Front 1

Beskriv begreppet bmr och vilka faktorer det baseras på.

Back 1

1.

Basalmetabolismen, ämnesomsättning. Hur mycket energi vi behöver varje dag för att kroppen skall fungera.

Front 2

För att beräkna det totala energibehovet för en individ, sätts bmr i relation till en pal-faktor. Vad är en pal-faktor?

Back 2

1.

Aktivitetsfaktor. Hur pass fysiskt aktiva vi är.

Front 3

Vad är en bra energibalans?

Back 3

1.

Att vi gör av med lika mycket som vi äter. Det skall finnas en balans annars riskerar man uppgång respektive viktnedgång.

Front 4

Beskriv kortfattat vad ett näringsämne är och nämn tre stycken.

Back 4

1.

Det är något vi får i oss via kosten. Kolhydrater, protein & fett.

Front 5

Varför bör man äta en varierad kost?

Back 5

1.

För att få i sig alla näringsämnen.

Front 6

Kolhydrater är ett samlingsnamn för tre typer av kolhydrater, vilka?

Back 6

1.

Socker, stärkelse & kostfiber.

Front 7

Vad menas med glykemiska kolhydrater?

Back 7

1.

Det är kolhydrater som bidrar med glukos (blodsocker) till blodet.

Front 8

När vi äter kolhydrater sönderdelas de först till mono-sackarider, vad händer sedan?

Back 8

1. De sönderdelas i munnen
2. De frisätts ut i blodcirkulationen
3. Lagras i levern eller används direkt som energi

Front 9

Vad är Glykemiskt Index (gi) ett mått på?

Back 9

1.

Visar hur snabbt 50g kolhydrater av ett visst livsmedel höjer blodsockerhalten.

Front 10

Vad är Glykemisk Belastning (gl) ett mått på?

Back 10

1.

Visar hur mycket rena kolhydrater ett livsmedel innehåller. GL tar hänsyn till portionsstorleken.

Front 11

Redogör för skillnaderna mellan begreppen gi och gl.

Back 11

1.

GL tar hänsyn till portionsstorleken.

Front 12

Beskriv sambandet mellan gi och blodsockerkurvan.

Back 12

1.

Livsmedel med ett Högt GI medför humörsvängningar, trötthet. Livsmedel med ett lågt GI ger en mer jämn stegring av blodsockerkurvan.

Front 13

Varför bör man undvika en ojämn blodsockerkurva?

Back 13

1.

För att undvika ett sämre humör samt att i det långa loppet så kan man riskera hjärt- och kärlsjukdomar samt diabetes typ-2.

Front 14

Ge exempel på hur man ska äta för att hålla blodsockerkurvan jämn.

Back 14

1.

Du bör äta vart tredje timme. Äta cirka fem måltider om dagen. Frukost-mellanmål-lunch-mellanmål-middag.

Front 15

1.

Vilken uppgift har insulin?

Back 15

1.

Hjälpa våra celler att ta hand om blodets socker för att sen använda det till energi.

Front 16

1.

Beskriv kortfattat sjukdomen diabetes typ 2 och hur den kan
2. kopplas till dåliga kostvanor.

Back 16

1.

S1: Vid typ två är kroppens förmåga att producera insulin inte helt borta men den mängd som finns räcker inte till kroppens behov.
2. Orsaken till diabetes typ 2 är på grund av övervikt. Om man har diabetes typ 2 så kan man hålla sin sjukdom under kontroll genom ändrade kostvanor och regelbunden motion.

Front 17

Vilka är proteinets främsta uppgifter?

Back 17

För att bygga upp, reparera och underhålla våra celler.

Front 18

1.

Protein kan ibland fungera som energikälla, beskriv när det sker
2. och varför det inte är ett optimalt alternativ för kroppen?

Back 18

När kolhydraterna är slut så används proteinen som en energikälla När detta händer så bryts muskelmassan ner för att utvinna proteinet.

Front 19

Ge tre exempel på vegetabiliska livsmedel som är proteinrika.

Back 19

Ärtor, bönor och bröd

Front 20

Redogör kortfattat för hur protein är uppbyggt.

Back 20

Ett protein är uppbyggt av 20 olika aminosyror

Front 21

Vad är ett fullvärdigt protein?

Back 21

1.

Ett protein är uppbyggt av 20 olika aminosyror. Åtta av dem kan kroppen inte tillverka på egen han utan de måste tillföras via maten.
2. Någonting som innehåller dessa är ett fullvärdigt protein. Alltså protein som kroppen kan utnyttja på bästa möjliga sätt.

Front 22

Fett har flera viktiga funktioner för kroppen, nämn tre av dessa?

Back 22

Fett är värmeisolerande, det kan användas som energi och det är viktigt för uppbyggnaden av cellmembranen

Front 23

1.

Beroende på hur fett är uppbyggt delas det in i tre
2. grupper, vilka?

Back 23

Mättande, enkelomättande eller fleromättande

Front 24

Ge exempel på livsmedel där man finner respektive fettgrupp.

Back 24

1.

S1: Man kan hitta fleromättande fett i fet fisk, nötter och frön
2. S2: Man kan hitta mättat fett i kött, mjölkprodukter och kokosfett
3. S3: Man kan hitta enkel fett i oljor och avokado.

Front 25

Vad kan ett för lågt intag av fett leda till?

Back 25

Ger energybrist och minskad produktion av hormoner och viktiga eikosanoider (Fettsyrorna omega-3 och omega-6 som omvandlas till hormoner, dessa hormoner kallas eikosanoider)

Front 26

Beskriv vad kolesterol är och skillnaden mellan hdl och ldl.

Back 26

1.

S1: Kolesterol är ett fett som ingår i alla typer av celler. Det används till produktion av gallsyror och hormoner
2. S2: HDL, transporterar fettet till levern där det kan utsöndras och anses därför ha en positiv effekt på hjärt- kärlsjukdom.
3. S3: LDL, transporterar en stor andel fett och kolesterol ut i kroppen och är en riskfaktor för hjärt- kärlsjukdom.

Front 27

1.

Vitaminer kan delas in i två grupper, beskriv vilka de är och hur
2. de skiljer sig åt.
3.

Back 27

1.

S1: Fett lösliga Vitaminer, lagras i kroppsfettet
2. S2: Vatten lösliga Vitaminer, försvinner med urinet

Front 28

Förklara förhållandet mellan fria radikaler och antioxidanter.

Back 28

Man kan säga att antidoxidanterna är som beskyddare för cellerna mot de fria radikalerna. Så dessa två är i ständigt krig mellan varandra.

Front 29

1.

Vatten är helt nödvändigt för vår överlevnad. Nämn två
2. viktiga funktioner vatten har.

Back 29

För att våra celler ska fungera, den hindrar att kroppen inte blir för varm (reglerar kroppstemperaturen)

Front 30

Vilka faktorer avgör en individs vätskebehov?

Back 30

Det beror på kroppens sammasättning (fördelning av fett och muskler) och storlek, omgivningstemperaturen och hur aktiv man är.

Front 31

Man brukar säga att vår törstsignal är begränsad, beskriv varför.

Back 31

Eftersom man inte börjar känna vätskebrist förens man har vätskebrist och inte innan

Front 32

Hur bör man göra för att undvika vätskebrist?

Back 32

Man bör dricka regelbundet, när du känner att du är törstig så har du redan fått vätskebrist

Front 33

Nämn tre följder som vätskebrist kan leda till.

Back 33

Försämrad prestationsförmåga, kroppen får svårare att transportera bort värme och reglera kroppstemperaturen