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192 Cards in this Set
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l'ail (m) |
garlic |
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les avocats (m) |
avocados |
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le basilic |
basil |
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les champignons (m) |
mushrooms |
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les haricots (m) verts |
green beans |
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la laitue |
lettuce |
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les oignons (m) |
onions |
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le persil |
parsley |
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les petits pois (m) |
peas |
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les pommes (f) de terre |
potatoes |
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les radis (m) |
radishes |
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les cerises (f) |
cherries |
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les citrons (m) |
lemons |
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les fraises (f) |
strawberries |
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les framboises (f) |
raspberries |
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les pêches (f) |
peaches |
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les poires (f) |
pears |
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les pommes (f) |
apples |
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les raisins (m) |
grapes |
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la crème caramel |
flan, custard with a caramel sauce |
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la crème Chantilly |
whipped cream |
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un gâteau |
a cake |
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une pâtisserie |
a pastry |
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une tarte aux pommes |
an apple pie |
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une baguette |
a long, thin loaf of bread |
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le beurre |
butter |
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la confiture |
jam, jelly |
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les épices (f) |
spices |
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la farine |
flour |
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le fromage |
cheese |
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la glace (à la vanille) |
(vanilla) ice cream |
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le gruyère |
gruyere (Swiss cheese) |
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l'huile d'olive (f) |
olive oil |
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le lait |
milk |
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la moutarde |
mustard |
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les noix (f) |
walnuts |
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les œufs (m) |
eggs |
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un pain au chocolat |
a chocolate croissant |
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le pain complet |
whole-grain bread |
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le poivre |
pepper (spice) |
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le riz |
rice |
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le sel |
salt |
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le sirop d'érable |
maple syrup |
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le sucre |
sugar |
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le yaourt |
yogurt |
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l'agneau (m) |
lamb |
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le bifteck |
steak |
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le bœuf (haché) |
(ground) beef |
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les coquilles (f) Saint-Jacques |
scallops |
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une côte de bœuf |
a rib roast |
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les côtes (f) de porc |
pork chops |
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les crevettes (f) |
shrimp |
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les escargots (m) |
snails |
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le gigot |
leg of lamb |
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le homard |
lobster |
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les huîtres (f) |
oysters |
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le jambon |
ham |
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les moules (f) |
mussels |
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le poisson-chat |
catfish |
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le poulet |
chicken |
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un rôti de porc |
a pork roast |
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le saucisson |
salami (hard sausage) |
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le saumon |
salmon |
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le veau |
veal |
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la volaille |
poultry |
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à point |
medium (medium well-done) |
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battu(e) |
beaten, whisked |
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beurré(e) |
buttered |
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congelé(e) |
frozen |
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croustillant(e) |
crusty, crunchy |
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cru(e) |
raw |
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cuit(e); bien cuit(e) |
cooked; well-done |
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épicé(e) |
spicy |
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équilibré(e) |
balanced, even |
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frais / fraîche |
fresh |
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frit(e) |
fried |
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fumé(e) |
smoked |
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garni(e) |
garnished |
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haché(e) |
chopped, ground |
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léger / légère |
light, fluffy, delicate |
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nappé(e) de |
covered with |
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poché(e) |
poached |
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recouvert(e) de |
covered (in) |
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saignant(e) |
rare (meat) |
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sain(e) |
healthy; healthful |
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salé(e) |
salty, salted |
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sucré(e) |
sweet |
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végétalien(ne) |
vegan |
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les aliments (m) |
foods |
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une boîte (de) |
a can (of) |
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une boule de sorbet |
a scoop of sorbet |
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une étiquette |
a label |
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un goût |
a taste, flavor |
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la malbouffe |
junk food; eating junk food |
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les matières (f) grasses |
fats (in food) |
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un morceau (de) |
a piece (of) |
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une part (de) |
a portion, a piece (of) |
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une poêle |
a frying pan |
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une poudre |
a powder |
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un produit laitier |
a dairy product |
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une recette |
a recipe |
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un récipient |
a container |
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une tranche (de porc, de jambon) |
a slice (of pork, of ham) |
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compter les calories |
to count calories |
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contenir |
to hold, contain |
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faire un régime |
to go on a diet |
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grignoter |
to eat a snack |
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J'aime ça. |
I like that / them. |
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maigrir |
to lose weight |
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mélanger |
to mix |
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une boucherie |
a butcher shop |
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une boulangerie |
a bakery |
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une charcuterie |
a delicatessen (pork) |
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une épicerie |
a grocery store |
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un(e) marchand(e) |
a merchant |
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une pâtisserie |
a pastry shop |
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une poissonnerie |
a fish market |
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une assiette |
a plate |
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une boisson |
a drink |
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le casse-croûte |
snack |
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un coca |
a soft drink |
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un couteau |
a knife |
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une cuillère |
a spoon |
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le déjeuner |
lunch |
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le dîner |
dinner |
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l'eau (f) |
water |
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une fourchette |
a fork |
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le goûter |
(afternoon) snack |
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une limonade |
a soft drink (like 7-up) |
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le jus (de pommes, d'orange) |
(apple, orange) juice |
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le petit déjeuner |
breakfast |
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une serviette |
a napkin |
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une tasse |
a cup |
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le thé |
tea |
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un verre |
a glass |
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le vin |
wine |
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couper |
to cut |
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faire les provisions |
to buy groceries |
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goûter |
to taste |
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se mettre à table |
to sit down at the table |
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mettre le couvert |
to set the table |
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poivrer |
to pepper |
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saler |
to salt |
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verser |
to pour |
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l'addition (f) |
tab, bill |
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l'entrée (f) |
first course |
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le maître d'hôtel |
host (maitre d') |
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le plat du jour |
today's special |
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le plat principal |
main course |
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le pourboire |
tip |
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un serveur / une serveuse |
a waiter, waitress |
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le sommelier / la sommelière |
the wine steward |
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boire |
to drink |
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commander |
to order |
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conseiller |
to recommend |
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coûter |
to cost |
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laisser un pourboire |
to leave a tip |
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se mettre à (+ infinitive) |
to start |
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passer la commande |
to place an order |
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retrouver des amis |
to meet up with friends |
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vexer |
to offend |
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C'est bon pour (le café), merci. |
No more (coffee), thanks. |
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Encore du / de la / de l'...? |
Would you like more...? |
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Est-ce que le service est compris? |
Is the tip included in the tab? |
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J'ai très bien mangé! |
That was really good! |
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Je n'ai plus faim. |
I'm no longer hungry. |
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|
Merci, j'ai assez mangé / bu. |
I've had enough, thanks. |
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Rien de plus, merci. |
Nothing else, thanks. |
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une blanquette de veau |
a veal saw |
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la bouillabaisse |
Mediterranean fish stew |
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le canard à l'orange |
duck in orange sauce |
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la choucroute |
sauerkraut |
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le coq au vin |
chicken cooked in wine |
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une coupe de (fruits) |
a (fruit) cup |
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les crudités (f) |
raw vegetables served as an appetizer |
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une escalope de veau |
a veal cutlet |
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des frites (f) |
French fries |
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un gigot aux flageolets |
a leg of lamb with beans |
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le pâté de foie gras |
goose-liver pàté |
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les pommes (f) vapeur |
steamed potatoes |
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le rosbif |
roast beef |
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la salade niçoise |
salad of tomatoes, tuna, anchovies, potatoes, etc. |
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la soupe (aux légumes) |
(vegetable) soup |
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les spaghettis (m) à la bolognaise |
spaghetti with meat sauce |
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le steak au poivre |
pepper steak |
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un steak-frites |
a steak with French fries |
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une tartine |
a slice of bread and butter |
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une terrine de saumon |
a cold salmon pâté |
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les grandes occasions |
special occasion |
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|
d'habitude |
usually |
|
|
lors de |
during, at the time of |
|
|
sinon |
or else, otherwise |
