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23 Cards in this Set
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R aromáticos |
Tirosina, fenilalanina, triptófano |
Tienen un anillo hexagonal |
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R alifaticos |
Glicina, alanina, leucina, valina, isoleucina |
Grupo metil CH³ |
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R sulfurado |
Cisteína, metiotina |
Tiene azufre S |
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Grupo alcohol |
Serina, treonina |
Tienen un OH |
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R ácido |
Aspartato, glutamato |
Grupo carboxilo COO |
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Amidas derivadas |
Asparagina, glutamina |
C=O y C-H²N |
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Hidropatia |
Hidrofobicidad o hidrofilicidad de cada aminoácido |
Se mide con una escala/ desempeño de un aminoácido en un entorno hidrofilico o hidrifobico |
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C quiral |
C con propiedades asimetricas unido a 4 grupos diferentes |
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Estereo isómeros |
Son compuestos que tienen la misma forma molecular pero diferente orden o configuración |
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Enlace péptidico |
Unión entre el grupo amino de un aminoácido con el grupo carboxilo de otro aminoácido |
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Otros aminoácidos |
Homocisteina, ornitina, citrulina, histamina |
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Histamina |
Constriccion de los vasos sanguíneos y secreción de ácido clorhídrico en el estómago |
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Terminación ilo o il |
Indica el residuo en los una unidad acilo |
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Estructura primaria |
Secuencia lineal de una cadena de aminoácidos en una proteína |
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Proteínas globulares |
Interior hidrifobico y exterior hidrofilico |
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Proteínas fibrosas |
Proporciona soporte y son grandes cable o hebras |
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Estructura secundaria |
Conformaciones por puentes de hidrógeno entre H de las amidas y los O del carboxilo |
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R básicos |
Lisina, Arginina, histidina |
Tienen base nitrogenada |
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Conformación trans |
Los 2 C alfa de residuos adyacentes de aminoácido en el lado opuesto del enlace péptidico |
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Conformación cis |
Los 2 C alfa entan en el mismo lado Dell enlace peptídico |
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Ztteriones |
Porque se vuelven iones dipolsres en un pH neutro |
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Desnaturalización proteica |
Se da por cambios en el ambiente o bajo tratamientos químicos |
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Dominios |
Conjunto de proteínas compactas |
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