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32 Cards in this Set
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Cuales son los componentes de las proteínas |
Carbono, oxígeno, hidrógeno, nitrógeno y azufre |
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Cual es la unidad funcional de las proteínas |
Aminoácidos y están formados por un carbono, un hidrogeno, un grupo amino, 1 grupo carboxilo y un grupo de cadena radical |
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Los aminoacidos pueden ser encontrados de tres formas |
Aminoácidos libres, formando peptidos y proteinas |
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Que pasa si una proteína se hidroliza en condiciones controladas |
Se liberan hasta 20 tipos de aminoacidos (19 aminoacidos y un iminoacido) |
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Que son las proteínas |
Son polímeros lineales de aminoacidos unidos entre si mediante enlaces peptidicos |
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Funcion de las proteínas |
Son catalizadores químicos, tienen protección inmune, transporte y almacenamiento, transporte a traves de membranas, hormonas (muchas hormonas como la insulina son proteínas), proteínas estructurales, movimiento coordinado, generación y transmisión del impulso nervioso, control del crecimiento y la diferenciación y el citoesqueleto está compuesto por proteínas |
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Las proteínas se clasifican también por su estructura y son |
Globulares y fibrosas |
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En total son 20 L aminoacidos codificados por triples de nucleotidos llamados codones |
Constituyen las unidades de monomeros de proteínas |
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Aminoacidos polares (forman puentes de hidrogeno) |
Serina, treonina, tirosina (OH) Glutamina, asparragina amida (-CO.NH2) Cisteina (SH) |
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Aminoácidos ácidos |
Ácido aspartico y ácido glutamico |
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Aminoácidos radical R es básico (+) |
Lisina, arginia y glutamico |
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Aminoácidos no polar |
-Alanina *prolina -Leucina *Felilanina -Isoleucina *triptofano -Valina *Metionina |
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Como se forma el enlace peptidico |
Se forma entre un grupo a-carboxilo de uno de los aminoacidos y el grupo a-amino del otro, por eliminación de una molecula de agua |
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Función de las proteínas hem homólogas (hemoglobina y mioglobina) |
El suministro de 02 en pulmones a los tejidos periféricos y el mantenimiento de las reservas tisulares para proteger contra eventos anoxicos |
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Hemoglobina |
Es una proteína tetramerica -eritrocitos Transporta O2 -tejidos Regresa CO2 -Pulmones Coloración-rojo Valores -13 a 18 g/dl (H) -12-16 g/dl (M) Forma de estructura cuaternaria |
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Mioglobina |
Proteína monomerica -tejido muscular rojo Almacena O2 -reserva contra la privación de O2 |
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Que es el grupo hemo |
Es un anillo de átomos ee carbono, hidrógeno y nitrógeno denominado protoporfirina |
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Que puede llevar a la muerte porque interrumpen la función fisiológica de la hemoproteina citrocromo oxidasa y la hemoglobina |
Cianuro y monoxido de carbono |
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Tipo Hb A |
Tipo más común de hemoglobina que se encuentra normalmente en los adultos |
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Hb F |
Este tipo se encuentra normalmente en los fetos |
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Hb A2 |
Es un tipo normal de hemoglobina que se encuentra en pequeñas cantidades en los adultos |
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Hb S |
Este tipo de hemoglobina esta presente en la enfermedad drepanocitica, células falciformes. Bajos niveles de O2 la Hb se polimeriza se vuelven más frágiles y rígidos adquiriendo forma de hoz |
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Hb C |
Este tipo de hemoglobina no transporta oxígeno correctamente |
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Hb E |
Este tipo de hemoglobina se encuentra en las personas de ascendencia del sudeste asiático |
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Hb D |
Este tipo de hemoglobina está presente en algunos trastornos drepanociticos |
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Después de liberar oxígeno en los tejidos la hemoglobina transporta... |
CO2 y protones hacia los pulmones |
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Al aumentar la altitud |
Desciende la presión atmosferica, provoca que haya una menor presión de oxígeno en el aire por lo tanto disminuye la cantidad de oxígeno en cada inspiración |
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Que es la Metahemoglobina |
En lugar de ser ferroso es férrico por lo tanto no puede unirse a O2 y no puede transportar O2, es hereditaria. No puede unirse a otras moleculas de oxígeno |
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Anemia |
Reducción de número de eritrocitos o de la hemoglobina en sangre |
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Talasemias |
Defectos genéticos que se producen por la falta parcial o total de una o más cadenas alfa o beta de la hemoglobina |
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Hemoglobina glicada |
Refleja la concentración de glucosa en sangre |
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Los hidrolizados son proteínas que ya se han "descompuesto" en cierto grado, lo que significa que son absorbidas en la sangre con mayor rapidez. |
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