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137 Cards in this Set

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garlic
l'ail
food (product)
un aliment
aroma, smell
un arôme
bowl
un bol
salad bar
un buffet des salades
chef, cook
un chef/un cuisinier
clear soup, broth
un consommé
knife
un couteau
place setting
un couvert
crab
le crabe
delight
un délice
beef tenderloin
un filet mignon
fruit
un fruit
waiter U
un garçon
lobster
un homard
vegetable
un légume
mixture, blend
un mélange
piece; slice
un morceau
flavour
un parfum
staff
le personnel
roll
un petit pain
tray
un plateau
fish
le poisson
pepper
le poivre
order
une portion
cream soup
le potage
a toast to...
un pourboire
stew
un ragoût
rice
le riz
roast
un rôti
salt
le sel
bill, cheque
une addition
sausage
une andouille
plate, dish
une assiette
breadstick; chopstick
une baguette
cash register
la caisse
candle
une chandelle
cold cuts
la charcuterie
rib; chop
une côtelette
(whipped/sour) cream
la crème (fouettée/sure)
shrimp
une crevette
raw vegetables
des crudités
spoon
une cuiller/cuillère
cook (on stovetop)
une cuisinière
(mineral) water
(f) l'eau (minerale)
Crayfish
une écrevisse
shoulder (of lamb)
une épaule
spice
une épice
cutlet
une escalope
fork
une fourchette
herb
une herbe
oyster
une huître
mustard
la moutard
tablecloth
une nappe
noodle
une nouille
food
la nourriture
(chicken) breast
une poitrine (de poulet)
(baked)potato
une pomme de terre (au four)
mashed potatoes
des pommes de terre en purée
recipe
une recette
sauce; gravy
une sauce
(daily) soup
la soupe (du jour)
saucer
une soucoupe
cup
une tasse
herbal tea
une tisane
slice
une tranche
dip (french only)
une trempette
meat
la viande
sour
acide/aigre/sur(e)
accompanied (by); with
accompagné(e) (de)
(un)pleasant
(dés)agéable
cream
crémeux, crémeuse
thick
épais, épaisse
garnished (with)
garnié(e) (de)
giant
géant(e)
fatty
gras, grasse
lean
maigre
topped, sprinkled (with)
nappé(e) (de)
blackened (grilled with hot spices)
noirci(e)
salty
salé(e)
sprinkled, dusted (with)
saupoudré(e) (de)
delicious
savoureux, savoureuse
sweet
sucré(e)
creamy
velouté(e)
to drink
boire
to consume, to eat; to drink
consommer
to sample, to taste
déguster
to taste; to try
goûter
to mix; to stir
mélanger
to simmer, to cook slowly
mijoter
to nourish; to feed
(se) nourrir
to cover (with)
recouvrir (de)
to pan fry, to sauté
sauter
to savour
savourer
to speacialize in
se spécialiser en
to dip
tremper
At your service!
À votre service!
Hope to see you again
Au grand plaisir de vous revoir
With pleasure
Avec plaisir.
Enjoy your meal!
Bon appétit!
Have a nice day/evening!
Bonne journée/soirée
How much is it?/ How much do I owe you?
Ça coûte combien?/ Qu'est-ce que je vous dois?
That's enough
Ça suffit
Are you pleased/satisfied?
Ça vous plaît?
This dish is perfectly cooked (done)/undercooked/overcooked
Ce plat est cuit à la perfection/souscuit/surcuit.
to eat here or to take out?
c'est à manger ici ou à emporter?
Is it to your liking?
C'est à votre goût?
It's a house speciality.
C'est une spécialité de la maison
It was a great pleasure to serve you
C'était un grand plaisir de vous servir.
How would you like your steak cooked (done?
Comment prenez-vous/voulez-vous votre steak?
How may I help you?
Comment puis-je vous être utile?
to clear the table
débarrasser la table
Another menu, please.
Encore un menu/une carte, s'il vous plaît
More bread, please.
Encore du pain, s'il vous plaît
And what would you like to drink?
Et à boire?
Excuse me, but there's a mistake on the bill.
Excusez-moi, mais il y a une erreur dans l'addition.
I'm sorry, but the restaurant is full
Je regrette, mais le restaurant est complet.
I am on a diet
Je suis au régime
I want my steak very rare/rare/medium/welldone.
Je veux mon steak bleu/saignant/à point/bien cuit.
I would like...
Je voudrais/J'aimerais/Je prendrais...
I would like to reserve a table for four
Je voudrais réserver une table pour quatre personnes.
I recommend highly...
Je vous recommande hautement...
The bill, please.
L'addition, s'il vous plaît
The chef suggests/recomments...
Le chef vous suggère/vous recommande
Is the tip included?
Le service est compris?
to set the table
mettre la table/les couverts
No, thanks, I'm no longer hungry.
Non, merci. Je n'ai plus faim.
Please pass the butter
Passe(z) le beurre, s.v.p.
There are three of us
On est trois
What may I get for you?
Qu'est-ce que je vous sers?
Follow me, please.
Suivez-moi, s.v.p.
Willingly!/Gladly!
Volontiers!
Do you want something to drink?
Woulez-vous quelque chose à boire?
Have you decided?
Vous avez choisi/décidé?
Would you like a little more?
Vous en voulez encore un peu?
For how many?
Vous êtes combien?
Are you ready to order?
Vous êtes prêt(e)(s) à commander?