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21 Cards in this Set
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Transition environnementale entre le Pléistocène et Holocène? |
Climate froid et sec vers un climat chaud et humide |
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l'Holocène marque quoi? |
Le début d'un processus de domestication, graduellement les animaux et les plantes sauvages de l'alimentation furent remplacés par ceux issus de l'élévage |
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Que se passe au niveau de la température lors des 120 000 derniers ans? |
la température a fluctué substantiellement. Il y a 11 000ans, un réchauffement rapide a créé de nouveaux habitats favorables à la domestication des plantes. |
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Explique le développement de l'agriculture? |
Aussi importante que la bipédie, très rapide, alors les changements alimentaires, adaptations biologiques et les conséquences sur la santé furent aussi rapides. |
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Changements sociaux qu'apporte l'agriculture? |
Nomade à sédentaire Tribu à civilisation développement connexe de structures sociales complexes: économie, commerce, écriture... |
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Changement démographique apporté par l'agriculture? |
croissance de la population humaine ( 10 000 ans= 2 millions, aujourd'hui= 6 milliards) augmentation de la population=+ de compétition pour ressource et + de pression croissance est exponentielle |
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Dégradation environnementale apporté par l'agriculture? |
Érosion des sols, transformation des paysages Le besoin énergétique pour supporter de larges communautés a conduit à la destruction des forêts d'origines et l'assèchement des terres. |
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Avantages et inconvénients de l'agriculture? |
A: - Supporte un plus grand nombre de personne - Surplus alimentaire - réserve à long terme (grains) I: - pression sur l'environnement - pollution - conflit entre population - diminution de la biodiversité -implication pour la santé et la qualité de vie |
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Changement chez l'homme à cause de l'agriculture: Malocclusion dentaire? |
Phénomène rare avant l'ère moderne - consiste en une mauvaise fermeture de la machoire inférieure et supérieure ou en un espace restreint pour les dents - dû a la réduction de la taille des machoires qui laisse moins de place - taille osseuse fortement influencée par l'activité musculaire (taille dent=génétique) |
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7 hypothèses de la malocclusion? |
1. Chasseur cueilleur vers agriculture 2. alimentation moins coriace 3. mastication moins importante 4. diminution de l'activité des muscles sollicités 5. réduction du volume/force des muscles de la mastication 6. diminution de la robustesse des os supportant ces muscles. 7. diminution du volume osseux des machoires et l'espace dentaire |
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Autre effet, les caries dentaires? |
Alimentation plus riches en hydrates de carbone (sucre) caries causés par des bactéries dans notre bouche qui digèrent les résidus de ces hydrates créant de l'acide lactique qui dissout l'émail Aliment: MAÏS |
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Maladies infectieuses à cause de l'agriculture? |
La promiscuité et la vie sédentaire sont des facteurs de cela. |
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Carences nutritionnelles? |
diminution de la taille des individus (limitation alientaire) 3 acides aminés absent du maïs millet et maïs peu de fer riz peu de protéines cela amplifient les maladies infectieuses |
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Niveau de santé meilleur entre chasseurs-cueilleurs vs agriculteur? |
Agriculeur: mauvais ( infection, caries, déficience en fer élevé et croissance infantile et taille adulte réduite) |
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Pourquoi l'agriculture a connu un succès? |
Les femmes étaient sédentaires alors elles pouvaient porter des enfants plus fréquemment. Une population ayant une faible qualité de vie peut tout de même avoir une forte fertilité |
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Agriculture= travail moins fort? |
ANALYSE démontre réduction de masse osseuse chez peuple agricole, réduction des désordres ostéoarthritiques, différences régionales influencent le rythme de vie. |
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L'agriculture ancestral à sélectionné artificiellement quoi? |
des individus présentant des caractéristiques intéressantes pour ses besoins, transformant ainsi les espèces sauvages difficiles à retrouver de nos jours. |
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L'agriculture moderne a réduit quoi? |
la diversité des espèce cultivées |
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Maïs? |
Cultivé depuis 6000 ans, centaine voir milliers de variétés existaient en Amérique. |
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Semences du patrimoine? |
Un organisme à but non lucratif existe au Canada dont la mission est d'encourager la dispersion et la conservation des variétés traditionnelles et rustiques des plantes cultivées. |
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Réserve mondiale de semences du Svalbard? |
Chambre forte sur une île Norvégienne destinée à conserver dans un lieu sécurisé des grains de toutes les cultures vivrières de la planète ainsi de préserver la diversité génétique. (10 000 échantillons et plus de 2000 cultivars) |
