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67 Cards in this Set
- Front
- Back
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to cook
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kochen
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cooking, cuisine
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die Küche, -n
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cook, chef
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der Koch, ¨-e // die Köchin, -nen
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cookbook
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das Kochbuch, ¨-er
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recipe
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das Rezept, -e
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stove
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der Herd, -e
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alt: der Backofen, ¨-
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der Ofen
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alt: das Mikrowellengerät, -e
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die Mikrowelle, -n
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pot
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der Topf, ¨-e
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(saucepan) lid
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der Topfdeckel, -
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the handle (starts with "G")
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der Griff, -e
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wok
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der Wok, -s
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alt: die Bratpfanne, -n
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die Pfanne, -n
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fry, roast
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braten (brät, briet, hat gebraten)
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kurz anbraten
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brown, sear
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dünsten
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steam, braise [meat], stew [fruit]
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garen
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simmer, cook [slowly]
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frittieren
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deep-fry
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to grill (food)
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grillen
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dämpfen
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steam
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heat up food
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das Essen aufwärmen
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pudding
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der Pudding
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stir in
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einrühren, -
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chicken (food)
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das Hähnchen, -
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roast chicken
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das Brathähnchen, -
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raw <-> alt: gar
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roh <-> gekocht
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soft <-> hard
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weich <-> hart
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fried egg
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das Spiegelei, -er
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scrambled egg
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das Rührei, -er
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to cut
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schneiden (schneidet, schnitt, hat geschnitten)
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the slice
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die Scheibe, -n
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das Gemüse putzen
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clean the vegetables
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peel the potatoes
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die Kartoffeln schälen
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das Schnitzel panieren
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bread the schnitzel
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stir
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rühren/ umrühren
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cake
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der Kuchen, -
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bake a cake
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einen Kuchen backen
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pastry, dough, mixture
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der Teig, -e
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die Torte, -n
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torte, type of rich cake
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die Torte garnieren
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decorate the cake
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die Sahne schlagen
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whip the cream
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alt: Kaffee kochen
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Kaffee machen
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toaster
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der Toaster
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toast (i.e. bread)
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das Toastbrot, -e
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cutlery
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das Bestek
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spoon
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der Löffel, -
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der Schöpflöffel, -
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ladle
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knife
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das Messer, -
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sharp <-> blunt
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scharf <-> stumpf
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fork
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die Gabel, -n
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der Schneebesen, -
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whisk
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der Kochlöffel, -
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wooden spoon
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can opener
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der Dosenöffner, -
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sieve, strainer, colander
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das Sieb, -e
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peeler
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der Schäler
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plate
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der Teller
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cup
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die Tasse
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saucer (e.g. for a tea cup)
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die Untertasse
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glass
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das Glas, ¨-er
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container, receptacle
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das Gefäß, -e
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alt: die Schale, -n
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die Schüssel
[cf: der Schlüssel = the key] |
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tin, can
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die Dose
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measuring cup
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der Messbecher, -
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cutting board
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das Schneidebrett, -er
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scale
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die Waage, -n
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to weigh
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wiegen
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tray
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das Tablett, -s
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