Use LEFT and RIGHT arrow keys to navigate between flashcards;
Use UP and DOWN arrow keys to flip the card;
H to show hint;
A reads text to speech;
15 Cards in this Set
- Front
- Back
|
oligopeptyd |
2-10 aminokwasów
np.wazopresyna- hormon, powodujący zagęszczenie moczu przez wzmożona resorpcję wody |
|
|
polipeptyd |
11-100 aminokwasów
np.insulina- zmniejsza stężenie glukozy we krwi |
|
|
makropeptyd (białko) |
100< .... aminokwasów |
|
|
albuminy |
białko globularne; skł. osocza
bufor- utrzymują stałe pH i ciśnienie osmotyczne krwi + transport kw.tłuszczowych i niektórych hormonów |
|
|
globuliny |
odp. za odporność |
|
|
denaturacja |
* sole metali ciężkich *mocne kw. i zasady *aldehydy *alkohole *wys. temp
|
|
|
koagulacja |
przejście zolu w żel; zniszczenie otoczki solwatacyjnej białka |
|
|
nukleotydy łączą się wiązaniem.... |
3' 5' fosfodiestrowym
|
|
|
nukleozyd |
deoksyryboza połączona z zas. azotową wiązaniem glikozydowym |
|
|
nukleotyd |
nukleozyd połączony z resztą fosforanową wiązaniem estrowym
|
|
|
polisacharydy pełnią funkcję budulcową/ zapasową |
są nierozpuszczalne w wodzie |
|
|
hydroliza |
reakcja między wodą a subst. w niej rozp. w wyniku której powstają nowe zw. chem. |
|
|
próba ksantoproteinowa (+HNO3) |
pozwala wykryć w białku aminokwasy z pierścieniami aromatycznymi |
|
|
reakcja biuretowa (+CuSO4; NaOH) |
białko barwi się na fioletowo
wykrycie wiązań peptydowych
|
|
|
aminokwasy syntetyzowane w kom. zwierząt |
aminokw. endogenne |
