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78 Cards in this Set

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厚い
あつい
thick
薄い
うすい
thin
light taste
あぶら
oil
あらい
coarse, rough
細かい
こまかい
very small; fine
甘い
あまい
sweet
しょっぱい
salty
塩辛い
しおからい
salty
(~を)炒める
いためる
to stir-fry
(。。。に~を)かける
to pour ~ on
固い
かたい
hard
柔らかい
やわらかい
soft
辛い
からい
spicy
(。。。に~を)加える
くわえる
to add ~ to...
濃い
こい
rich taste
こしょう
pepper
こつ
secret, knack, tip
好み
このみ
taste, liking
材料
ざいりょう
ingredients
先に
さきに
first, earlier than, ahead of
大さじ
おおさじ
tablespoon
小さじ
こさじ
teaspoon
さっと
quickly
砂糖
さとう
sugar
しお
salt
じゃがいも
potato
少々
しょうしょう
a little

vinegar
玉ねぎ
たまねぎ
onion
(~を)付ける
(~を)つける
to put ~ on
(~を。。。に)漬ける
(~を。。。に)つける
to soak ~ in...
(~が)得意(な)
とくい(な)
good at (pschologically)
(~が)苦手(な)
(~が)にがて
bad at (psychologically)
なま
raw
人参
にんじん
carrots
(...に~を)ぬる
to spread ~ on
(~を)熱する
(~を)ねっする
to heat
ぬるい
lukewarm
(。。。に~を)のせる
to put ~ on top of...
(。。。に~を)はさむ
to sandwich ~ between
(強・中・弱)火で
(つよ・ちゅう・よわ)びで

with (high/medium/low) heat
太い
ふとい
thick (for long objects)
細い
ほそい
thin (for long objects)
(一人)分
(ひとり)ぶん
(one) portion
先ず
まず
first of all; to begin with
(~を)ゆでる
to boil
冷蔵庫
れいぞうこ
refridgerator
味がつく
あじがつく
to be seasoned
味がつける
あじをつける
to season
温まる
暖まる
あたたまる
becomes warm (not weather)
温める
あたためる
to warm
並ぶ
(~が)ならぶ
to get in a line
並べる
(~を)ならべる
to arrange
混ざる
(~が)まざる
to be mixed, becomes mixed
混ぜる
(~を)まぜる
to mix; to blend
上がる
(~が)あがる
~increases, go up
下がる
(~が)さがる
~decreases, go down
上げる
(~を)あげる
to raise, make higher
下げる
(~を)さげる
to lower, make it lower
覚める
(~が)さめる
~gets cold, cools down
覚ます
(~を)さます
to cool ~ down
煮える
(~が)にえる
to be cooked
煮る
(~を)にる
to cook in liquid; to simmer
冷える
(~が)ひえる
to get chilled
冷やす
(~を)ひやす
to chill
溶ける
(~が)とける
~melts, becomes melted
溶かす
(~を)とかす
to melt ~
割れる
(~が)われる
~breaks, gets broken
割る
(~を)わる
to break~
ご飯がたける
rice is cooked, to be cooked
ご飯をたく
to cook rice
焼ける
(~が)やける
to be baked, is toasted, becomes burnt
焼く
(~を)やく
to bake, to toast
見える
(~が)みえる
~can be seen, comes into sight
とれる
can be caught/produced
とる
to take/catch/get~
湯がわく
ゆがわく
hot water boils
湯をわかす
ゆをわかす
to boil water